Cake Pisang 5 Bahan

Gandheswari Pujarani
Gandheswari Pujarani @gandheswari

Masih seputar bahan utama pisang dan kecintaan pada cake pisang, akhirnya uji coba resep lain yang bahan-bahannya lebih mudah dan gak pakai tambahan baking powder maupun baking soda tapi udah ngembang dan empuk banget.
Resep ini saya rebake dari resep ci @tintinrayner yang diambil dari resep @justtryandtaste .
I prefer this one sih 😉
Resep yang saya gunakan disini adalah 2x dari resep asli yah, mohon diperhatikan 😁
Selain itu disini saya coba menggunakan maizena sebagai pelembut teksturnya. Karena percobaan pertama, cake saya padat tapi cenderung kering dan waktu dibiarkan sampai besokannya ternyata jadi agak keras. Sedikit dimodifikasi lah, tapi tetep enak dan lembut kok. Moist bangetttt
Selamat mencoba 😘

Cake Pisang 5 Bahan

2 orang berencana membuat resep ini

Masih seputar bahan utama pisang dan kecintaan pada cake pisang, akhirnya uji coba resep lain yang bahan-bahannya lebih mudah dan gak pakai tambahan baking powder maupun baking soda tapi udah ngembang dan empuk banget.
Resep ini saya rebake dari resep ci @tintinrayner yang diambil dari resep @justtryandtaste .
I prefer this one sih 😉
Resep yang saya gunakan disini adalah 2x dari resep asli yah, mohon diperhatikan 😁
Selain itu disini saya coba menggunakan maizena sebagai pelembut teksturnya. Karena percobaan pertama, cake saya padat tapi cenderung kering dan waktu dibiarkan sampai besokannya ternyata jadi agak keras. Sedikit dimodifikasi lah, tapi tetep enak dan lembut kok. Moist bangetttt
Selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 240 grampisang ambon
  2. 4 butirtelur utuh
  3. 180 gramtepung terigu (resep asli 100gram utk 1 resep)
  4. 20 grammaizena (resep asli tidak pakai, optional)
  5. 100 gramgula
  6. 120 grammentega, lelehkan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan dilapisi baking paper. Panaskan oven di suhu 180°C.

  2. 2

    Lumatkan pisang menggunakan garpu. Sisihkan.

  3. 3

    Kocok telur menggunakan speed rendah sampai berbusa kemudian tambahkan gula. Kocok kembali dengan speed tinggi sampai mengental.

  4. 4

    Tambahkan tepung ke dalam kocokan telur, aduk balik menggunakan spatula sampai semua tercampur rata.

  5. 5

    Setelah semua tercampur rata, tambahkan mentega, aduk kembali menggunakan spatula. Pastikan tidak ada cairan mentega yang mengendap.

  6. 6

    Panggang dalam oven selama 30 menit dengan api bawah, lanjutkan selama 15 menit dengan api atas. Sesuaikan oven masing-masing. Untuk oven saya, suhu saya turunkan di 170°C.

  7. 7

    Siap disajikan untuk teman minum teh atau kopi 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gandheswari Pujarani
Gandheswari Pujarani @gandheswari
pada

Komentar

Resep Serupa