بسبوسة محشيه

يخلط البيض والزيت والسكر والسميد والبيكنج بودر والفانيلا والقشطة ويخفق جيداً

نحضر صينية بايركس مدهونه بزيت او طحينه
او صينية التشيز الميني
ويصب نص المقدار اذا كانت الصينية مستطيله عادية واذا صينية التشيز الميني مقدار ملعقه ك

تدخل الفرن حتى تستوي وتشقر خفيف وتخرج من الفرن حتى تبرد

وبالاثناء نحضر الحشوة نخلط المقادير عدا القشطه وعلى النار حتى تثقل ثم تطفى وتخلط معها القشطة حتى تتجانس ثم يصب مقدار ملعقه فوق الخليط بصينية التشيز او كله اذا صينية بايركس

ثم باقي الخليط من البسبوسة بعد اضافة قليل من الماء عليه لأنه بيكون ثقل شوي وبالفرن لحد مايستوي ويشقر

ثم يصب عليها الشيرة الباردة وتترك بالثلاجة لمدة لاتقل عن ٤ ساعات