في قدر على النار نضع معلقتين الزبدة والزيت وننزل اللحم مع رشه ملح وفلفل ونشوحهم تشويحة بسيطة

ننزل بباقي المكونات والبهارات ونقلب ونضيف نصف كوب ماء

يغلو شوية على النار و ننقلهم في الطاجن ونغطي بالقصدير ونتركه في الفرن حوالي ساعة او ساعةونص

ونتابع في الفرن لو نشف نضيفله ماء خفيف حتى الاستواء

نكشف القصدير و نحمر الوجه بالشواية وبالهناوالشفا💕