(เมนูที่ 654) กับแกล้มง่ายๆ สไตล์จีน

(เมนูที่ 573) ปูม้านึ่งน้ำจิ้มสุดแซบ ง่ายมากๆ ไม่ต้องไปทานร้านแพงๆ (ทำไมปูม้าแดงจัง แดงเหมือนปูทะเล)

ฟักทองนึ่ง ทานเล่นๆเป็นของหวาน แบบธรรมชาติ ความหวานของฟักทอง นั้นแทนความหวานที่ปรุงแต่งได้เป็นอย่างดี และรับเบต้าแคโรทีนไปเต็มๆเลย

ลูกสาวดูละครบุพเพสันนิวาสแล้วอยากทานหมูโสร่ง แม่ๆ อย่างเราเลยต้องลงแรงกันหน่อย ในสูตรเราทำไว้หมูบดครึ่งกิโลกรัม แต่เอาเข้าจริงๆ ใช้เวลาพันเส้นนานเลยทอดจริงๆ แค่พอทาน 1 จานเท่านั้นเองค่ะ ถ้าใครมีเวลามากๆ หรือช่วยกันทำหลายคนก็ทำให้หมดแล้ว แช่ช่องฟรีสไว้ เก็บไว้ทานได้หลายวันเลยค่ะ

เย็นวันอาทิตย์ เสร็จสิ้นภารกิจงานบ้าน ได้เวลาพักผ่อลกับเครื่องดื่มเย็นๆ กับแกล้มนิดหน่อยก่อนกินข้าวแลง วัตถุดิบปลูกเอง#ครัวผจญภัย #กับแกล้ม

สำหรับเพื่อนๆที่งดเนื้อสัตว์

นำไก่ไปนึ่ง แล้วเอาน้ำนึ่งไก่ที่มีไขมันจากหนังไก่ไปทำข้าวมันไก่ ตามไปดูสูตรข้าวมันไก่ได้จากสูตรก่อนหน้าค่ะในส่วนเนื้อไก่ที่นึ่ง จะมีความแห้ง สุกทั่วถึง เหมาะกับคนชอบทานไก่ทอดแห้งๆ ไม่มีเลือดปน #เลือกทำกินเอง

เป็นของกินเล่น กินเพลินๆก็ได้นะ

ดึกๆแบบนี้ทานเมนูหนักๆก็คงไม่ไหว สายคลีนแบบเรา(?)เลยแอบจิ้กสูตรคุณแม่มาฝากกันค่ะ🤗วันนี้มาในเมนูนึ่ง อาหารคลีนที่แสนอร่อย รับวิตามินและโอเมก้าไปพร้อมๆกัน วัตถุดิบมีไม่มาก อุปกรณ์ไม่เยอะ และทำง่าย ไปดูกันเล้ยย!

ลูกหม่อนที่บ้านออกเต็มต้นเลยกินสดก็เบื่อแล้วเปลี่ยนมาทำเค้กนิ่มๆรสหวานอมเปรี้ยวหน่อยๆทำง่ายไม่ใช้เตาอบตะกร้อมืออันเดียวก็อยู่แล้ว😉

ลูกสาวชอบทานปลา พอเริ่มโตก็อยากให้ลูกได้ทานปลาที่มีรสชาติดีๆ บ้าง ที่ไม่เหมือนกับปลานึ่งทั่วไป สูตรนี้เด็กทานได้ ผู้ใหญ่อาจจะเพิ่มความเข้มข้นครับ

ได้หมึกไข่มา ตัวไม่ได้ใหญ่มาก วันนี้เอามาทำหมึกนึ่งมะนาวกิน วันนี้ไม่ได้ใส่พริกนะครับเพราะที่บ้านมีคนไม่กินเผ็ด ถ้าชอบกินเผ็ดก็เติมพริกขี้หนูซอยเข้าไปได้เลยเทคนิคของผมในเมนูนี้คือจะเอาเครื่องราดบนปลาหมึกและใส่น้ำซอสแค่ 1/3 พอนึ่งเสร็จค่อยราดที่เหลือลงไป แบบนี้จะรสชาติจัดจ้านกว่า