Recook resepnya Mbak Fitri Sasmaya lagi buat tema Semarak Clover minggu ini. Dari dulu udah naksir sama kremesan yang bersarang dan akhirnya berjodoh 😌😌.Minyaknya harus panas banget dan tuang adonannya harus dari jarak sekitar dua jengkal. Pakai kuning telur biar mudah dilipat. Kalau pakai telur utuh atau putih telur bakal susah dilipat. Aku bikin banyak buat cemilan. Untuk dilahap sama ayam, ikan atau tempe tahu goreng pun bisa.Tambahan lagi, minyaknya mesti panas tapi jangan pakai api besar. Cukup api sedang. Kalau temperatur minyaknya terlalu panas mudah gosong dan dalamnya bakal lengket kayak cireng. Catatan ya, jenis gorengan ini nyerap minyak banget jadi siapkan tissue buat meniriskannya ya. Untuk menggorengnya gunakan minyak yang sangat banyak.Ada yang bilang lebih bagus pakai teflon daripada wajan cekung. Apa bisa menggorengnya dengan wajan cekung? Bisa kok! Saya pakai wajan cekung. Kuncinya hanya di panas minyaknya yang tepat agar adonan mengapung dan gak tenggelam.Crispynya kriuk-kriuk kress menggoda gendang telinga ini👍👍.#PejuangGoldenApron3#EmakNusantaraKreatif#KeDapurAja#MasakItuSaya#KreasiRecookFitSas#RecookFitSasWithClover#CookpadCommunity_Banjarmasin#CookingWithHeartEatingWithLove#TidakSekedarMemasak

Habis masak ayam ungkep sayang kalau kaldunya dibuang, korek-korek dapur nemu tepung tapioka dan tepung beras, jadilah kremes ini 😅😅 Renyah, gurih, endul 😍

Anak2 lagi doyan banget makan kremesan... Bikin deh cuusss

Liat resep kremesan anti gagal di cookpad @cloudycloud. Langsung coba pas ada air ungkep ayam dan hasilnya beneran kriuk asal ikutin step by step nya dengan benar.. 🙂

ceritanya mau makan Ayam Goreng seperti biasa, berhubung tiba-tiba pengen kremesan apalagi keponakan lagi dirumah. Ngide bikin kremesan. kesukaan dimakan sm ayam goreng dan sambal bajak, resep terinspirasi Tintin rayner tapi di modif krn bahan tdk komplit 😁👍

Ini kesukaan keluarga dirumah,awet kriuknya di toples kedap udara bisa berminggu minggu 😊

Solusi buat anak yg susah makan, nasi pake kremesan, kriuk2... Anak pasti suka 😊Resep saya ambil (dgn sedikit modifikasi) dari cookpad: Tere, dimana sang penulis mengambil resepnya dari Fitri Sasmaya, dan diambil jg dari blog dapoer joglo, panjang ya silsilahnya 😬

Nyoba resep kremesan lainnya yg lebih lengkap bahannya..bedanya kalau yg ini pakai baking powder..

Pertama bikin kremesan dan menurut saya ini hampir sempurna. Kremesan ini sengaja saya bikin buat bekal ngantor pak suami hari ini. Soalnya dia suka sekali sama ayam kremes. Semalem pas baru Mateng dia cobain eh dia seneng bgt. Katanya enak. Dan bener aja si pak suami gk berhenti2 nyemilin itu kremesan 😏. Yaelah padahal kan saya niatnya bikinin buat bekal dia ngantor hari ini. Makanya ini foto yg di pajang foto seadanya sisa sisa remahan kremesan yg udh di gondol pak suami ke kantor dan di cemilan semalam 😅

Ada sisa bumbu ungkep ayam. Buka" cookpad inget ci tintin ada buat kremesan juga. Cuss drpd mubazir kebuang. Lumayan makan ayam goreng ada kriuk nya 😍😍😍Thanks ci tin

Anak2 saya paling suka sama makanan yang kriuk2 sebangsa kerupuk gitu. Saya miris aja klo beli kerupuk bahannya dikasih pengawet atau zat2 lain yang tidak diketahui. Daripada khawatir berkepanjangan mending bikin kremesan ini sebagai pengganti krupuk. Jadinya bajibun buanyakkk bisa disimpan tahan lama katanya sampe 1 mingguan di toples kedap udara (misalnya tupperware). Saya bikinnya pake botol bekas air mineral yang masih layak pakai ya moms, caranya di bolongin 5 tusukan pada tutupnya. Pake tangan juga bisa si lebih luwes tapi ngeri kecipratan minyak panasnya. Saya tadi coba 2 metodenya, baik pake tagan maupun pake botol. Praktis pake botol hehe. Awal2 goreng langsung bersarang tp bagian tengahnya bolong. Eh tyt pas nuang2 adonan itu perlu diputar2 biar permukaannya rata sama adonan. Gorengnya kudu minyak banyak dan bener2 panas. Karena klo minyaknya dikit ntr lingkaran kremesan yg dihasilkan bakal kecil. Jadi besarnya kremesan yang kita hasilkan setiap satu buah kremesan berkorelasi positif dengan banyaknya minyak hehe (itu hasil pengamatan saya tadi selama bikin kremesan). Ini resep saya adopsi dari Mbk Adviany Tenri Fada Pia yang dishare difanpage FBnya ini linknya ya moms😉https://mobile.facebook.com/story.php?_e_pi_=7%2CPAGE_ID10%2C2848746575Yukk langsung intip

Ada sisa kuah opor, akhirnya kepikiran buat dibikin kremesan aja, lumayan kan buat temen makan ada yg gurih kres kress 😋Oya ini hasilnya kremesannya bener2 renyah ya, agak sedikit rapuh seperti hati emak emak 🤭Tapi kalau memang pingin yg agak kokoh penggunaan telur bisa di skip ya 😊Resep ini sekaligus untuk meramaikan persiapan masuk kalendernya Cookpad, karena kremesan ini bisa dijual juga loh, bisa jadi toping bareng ayam goreng atau cuma dijual kremesannya aja 😊❣Kitchen hacks kali ini adalah tentang saringan untuk meniriskan gorengan ataupun makanan yg ada remahannya seperti kremesan ini, gunakanlah saringan yg lubangnya rapat agar semua remahan bisa terangkat.Source : Tintin RaynerNote :Selain pakai kuah opor, air yg digunakan boleh sisa kuah soto santan, atau air ungkepan ayam ya.#PejuangGoldenBatikApron#Semangcookhokyahokye#Cookpadcommunity_semarang#AnekaIdeBakulan#Siapmasukkalender#Semangcook_Bancakan