Arroz con brócoli y bacon
Está receta me la recomendó una amiga. Es la primera vez que cocino brócoli. Lo cocí todo pero solo usé la mitad para el plato. Los taquitos de bacon puse los que me quedaban. Un poco menos que medio paquete.
Arroz con brócoli y bacon
Está receta me la recomendó una amiga. Es la primera vez que cocino brócoli. Lo cocí todo pero solo usé la mitad para el plato. Los taquitos de bacon puse los que me quedaban. Un poco menos que medio paquete.
Paso a paso
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Cortamos el brócoli y lo cocemos en una olla con agua y un poco de sal hasta que esté tierno. Yo lo tuve unos 20 min aproximadamente
- 2
Partimos la cebolla en juliana.
- 3
Ponemos en una sartén grande y a fuego medio/bajo la cebolla con un chorrito de aceite (muy poco que luego le pondremos el bacon). Cuando empiece a ponerse transparente se le añade el bacon.
- 4
Cuando está prácticamente echo le ponemos el arroz y especialista al gusto. Yo le puse un poco de sal, media pastilla de caldo, un poco de jengibre, un poquitín de pimienta y creo que ya.
- 5
Le añadimos el agua (yo se la echo ya calentada en un hervidor) y dejamos que se haga.
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En un plato, aplastamos el brécol con un tenedor y cuando el arroz esté listo y se haya quedado sin agua lo añadimos a la sartén, lo mezclamos todo y listo!
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