Pollo frailesco

Noe
Noe @cook_9676401

De un día para otro

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Ingredientes

1 hora y 15'
2 raciones
  1. 4pechugas de pollo campero (+/- 600grs)
  2. 1/2pimiento rojo grande
  3. 1/2berenjena grande
  4. 4patatas ya cocidas
  5. aove
  6. Sazonador de pollo
  7. Cayena en polvo
  8. 1 vasolicor de avellanas (frangelico)

Paso a paso

1 hora y 15'
  1. 1

    En una fuente apta para el horno ponemos el AOVE y la cayena en polvo

  2. 2

    Colocamos el pollo en la fuente y lo sazonamos con el sazonador (por ambos lados)

  3. 3

    Añadimos el licor de avellanas. Tapamos con un film y dejamos macerar como mínimo 3 horas

  4. 4

    Precalentamos el horno a 190 grados y una vez alcance la temperatura metemos el pollo

  5. 5

    A los 30' añadimos el pimiento cortado en tiras y la berenjena cortada en dados y también las patatas enteras

  6. 6

    Dejamos 30' más en el horno

  7. 7

    Y listo para comer 😉😉🐦🐦

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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