Tarta Integral Zuc & Zan

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vede @cook_8257573

Excelente opción para comer sano, con Zucchinis y Zanahorias

Tarta Integral Zuc & Zan

Excelente opción para comer sano, con Zucchinis y Zanahorias

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Ingredientes

  1. masa:
  2. 5 cdas.Salvado de trigo
  3. 5 cdas.Salvado de avena
  4. 1/2 Tazaharina 000
  5. 1/2 Tazaagua
  6. 2 cdas.Aceite
  7. 1cdita. Sal
  8. relleno:
  9. 2zucchinis
  10. 1zanahoria mediana
  11. 1ají
  12. 2huevos
  13. 2 cdasqueso crema
  14. 1/2caldito de verduras
  15. Sal, pimienta y condimentos a gusto

Paso a paso

  1. 1

    MASA: mezclar todos los ingredientes secos. Formar una corona en la mesa e incorporar el aceite y el agua alternadamente mientras se forma el bollo.

  2. 2

    Dividir el bollo en dos. Amasar y estirar con palote, hasta que quede fina pero que no se rompa al manipular (3mm aprox.)

  3. 3

    Colocar la base imtehral en molde con rocío vegetal y enharinado. Reservar la tapa.

  4. 4

    RELLENO: cortar las verduras en tiras finas. Cocinar al wok/ essen/ olla/ agregando los condimentos y el caldo. Escurrir.

  5. 5

    Hervir un huevo para agregar al relleno.

  6. 6

    Batir con tenedor un huevo con las 2 cdas de queso untable. Una vez unidos, agregar lanpreparacion anterior.

  7. 7

    Colocar el relleno sobre la base de la tarta, agregar la tapa, unir y cocinar a horno moderado 30 min, controlando la masa.

  8. 8

    Opcinalmente se puede agregar queso descremado o mantecoso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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