Japanese Cheesecake (no cream cheese)

Ini bener-bener enak, lebih enak dari cheesecake yang dijual di toko-toko
Source: Emili's Kitchen
Japanese Cheesecake (no cream cheese)
Ini bener-bener enak, lebih enak dari cheesecake yang dijual di toko-toko
Source: Emili's Kitchen
Cara Membuat
- 1
Masak susu cair, butter/mentega, dan keju oles (keju oles bisa diganti keju cheddar yang sudah diparut halus atau keju lembaran yang sudah dihancurin) sampai larut dan tidak bergerindil. Matikan api, sisihkan
- 2
Ayak tepung terigu dan tepung maizena, masukkan ke dalam campuran keju tadi. Aduk cepat menggunakan whisker agar tidak ada yang bergerindil
- 3
Tunggu beberapa saat hingga adonan agak dingin, masukkan kuning telur dan aduk rata. Sisihkan
- 4
Kocok putih telur, lemon, dan tuangkan gula secara bertahap (agar putih telurnya nggak ngambek) lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga soft peak dan kaku (saat wadah dibalik tidak tumpah/jatuh)
- 5
Tuang secara bertahap putih telur kedalam adonan kuning telur tadi, aduk balik dengan spatula hingga rata & menyatu. Lakukan secara bertahap
- 6
Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega/dialasi kertas roti kemudian tuang adonan kedalam loyang
- 7
Letakkan loyang tadi kedalam loyang yang lebih besar berisi air hangat setinggi 1 1/2 cm. Oven dengan sistem aubain marie/water bath. Oven selama ±50-60 menit dengan suhu 160°C
- 8
Cheesecake siap untuk dimakan....
- 9
Hmmm..., enak
- 10
Teksturnya..., suka♥
- 11
Ini beneran enak, wajib dicoba!
- 12
Lebih enak dari cheesecake yang dijual di toko-toko
- 13
Yummy...
- 14
Satu aja nggak cukup
- 15
- 16
- 17
Selamat mencoba...
- 18
Sistem oven water bath: Loyang kotak diberi air hangat setinggi 1 1/2 cm lalu loyang berisi adonan diletakkan didalam loyang kotak yang berisi air hangat
- 19
Bikin lagi untuk yang kedua kali..., enak banget
- 20
- 21
- 22
Resep Serupa
-
Japanese cotton cheese cake (no cream cheese) #beranibaking Japanese cotton cheese cake (no cream cheese) #beranibaking
Sudah lama sekali cookmark resep mbak Emili. Mau eksekusi maju mundur.... Setelah dicoba...emang bener lembuuuut Ariek Utomo -
Japanese Cotton Cheese Cake (no cream cheese) Japanese Cotton Cheese Cake (no cream cheese)
First trial & membahagiakan hasilnya😍Super duper lembuuuuuuuut & meleleh dimulut😋Bakal jd cake favorit suami niih😘Source : Megie Yunita Maulid Emili's Kitchen -
Japanese Cotton Cheesecake Super Cheesy No Cream Cheese Japanese Cotton Cheesecake Super Cheesy No Cream Cheese
Hari libur. Imlek. Hujan gerimis yang sudah seperti lomba lari estafet, sambung menyambung sejak pagi hari. Cuaca seperti ini membuat saya dan suami kepingin ngemil terus (dasar gembul, hahaha). Akhirnya kami memutuskan untuk membuat Japanese Cotton Cheesecake, nyontek resepnya Ci Tintin Rayner. Percobaan pertama kami tidak terlalu berhasil, karena permukaan cakenya cracking / retak, dan kalau menurut kami rasanya kejunya kurang nendang (walaupun pada akhirnya gak sampe sehari sudah habis cakenya, hihihi). Keesokan harinya kami coba bikin lagi (sebenernya karena masih kurang ngemil cheesecakenya 😁), tapi kami modifikasi sedikit. Cream cheesenya kami ganti dengan cheese spread dan jumlahnya ditambah. Ternyata hasilnya malah lebih enak, rasa kejunya nendang banget. Endeuslah pokoknya 😉👌.NOTE : Resep ini sudah saya tulis dengan cukup detail dan jelas. Mohon untuk membaca resepnya dengan baik 😉 Megie Yunita -
Japanese Cotton Cheesecake ekonomis (no cream cheese) Japanese Cotton Cheesecake ekonomis (no cream cheese)
Ini udah baking yang kedua.. Yang pertama gagal, bantet, kurang Manis.. Masih penasaran, akhirnya Cobain lagi hari ini.. Baking nya sambil gendong si bocah yang lg manja.. Ratih Eka -
Japanese Cotton Cheesecake, ekonomis tanpa cream cheese #prRamadhan_kukirainikukis Japanese Cotton Cheesecake, ekonomis tanpa cream cheese #prRamadhan_kukirainikukis
Kukirainikukis...ternyatainicake ! 😅Rebake dari resepnya mbak emili's kitchen (makasih yo mbakk 😙).Ngeju banget meskipun gak pake creamcheese. Bisa buat hidangan untuk tamu di hari lebaran. So, kl gak ada budget lebih buat beli creamcheese, bisa nih pake keju spread.. dessert enak nggak harus keluar kocek banyak yaaa...😉#BikinRamadanBerkesan IzzaHan -
Japanese cheese cake no cream cheese Japanese cheese cake no cream cheese
Sekeluarga pecinta cheesecake, nemu resep cheesecake yg sederhana dan murah meriah dg rasa yg yummy dan super soft, Lets try... Cookingheals -
JAPANESE COTTON CHEESECAKE (no cream cheese) JAPANESE COTTON CHEESECAKE (no cream cheese)
lagi pengen makan yg keju2 an, agak maksa bikin ini karna gak pake cream cheese gak pake jg cheese spread 😄 pake yg ada aja stok keju slice yayi banyak banget tapi tetep enak banget koq, resep rikuk mba megie... Genika yulia -
Japanese Fluffy Cheese Cake No Cream Cheese Japanese Fluffy Cheese Cake No Cream Cheese
Penasaran banget pingin bikin ini cake... Habis kalau beli di han** mahaal dan dapetnya kecil hihi. Percobaan pakai resepnya ci Tintin Rayner dengan sedikit modifikasi berhasillll.... Tips :jangan dibuka buka ovennya waktu manggang. Setelah matang jangan langsung dikeluarin dari oven yaa Indah Fitriani -
Cheddar Cheesecake (versi irit-tanpa cream cheese) Cheddar Cheesecake (versi irit-tanpa cream cheese)
buat aq bikin cheesecake nya jauh lebih nyenengin drpd makannya. Selalu tertantang tiap kali bikin cheesecake, apalagi kl nunggu dia keluar dr oven. Deg2an antara crack dan ambles 😅 tapi setelah bikin berulang2, mulai bersahabat. Oh iya ini rasanya ueenak bgt loh, ngeejuu dan empuk lumer ga kalah sama JCC..resepnya pake punya Mbak Ricke-Ordinarykitchen..makasih Mbak resepnya 😘😘 Lia Angela -
Cheesecake (tanpa cream cheese) Cheesecake (tanpa cream cheese)
Di rumah lagi ada stok keju quickmelt yang masih utuh. Bingung mau dibikin apa. Akhirnya cari2 resep cheesecake tanpa cream cheese di channel youtube Luvita Ho https://youtu.be/PzSHErWPv1M .. ada beberapa penyesuaian bahan seperti penggunaan tepung terigunya. Saya pakai protein sedang, sedangkan di resep asli menggunakan protein rendah. Yuk yang mau coba, InsyaAllah langsung berhasil di percobaan pertama ☺️ Mey's Kitchen -
Japanese cheesecake jepang tanpa cream cheese beserta tips & triknya Japanese cheesecake jepang tanpa cream cheese beserta tips & triknya
Setelah beberapa kali mencoba, akhirnya aku nemuin resep cheesecake dengan hasil yg paling mirip dan bahan paling simple. Aku sendiri jarang banget pake cream cheese & whipping cream saat masak atau bikin kue karena males kalau harus sisa2. Jadinya aku iseng nyobain deh pakai keju slice dan menurutku ini yang paling berhasil jadi aku berani untuk share disini :)Resep ini hanya bisa dipakai untuk keju slice ya, kejunya nggak bisa diganti yg lain karena resepnya harus ganti juga. Aku juga udh pernah cobain pakai keju parut, tapi kurang suka karena kejunya nggak bisa larut. Hasilnya juga kurang lembut.Resep yg aku pakai ini untuk ukuran loyang 15 cm ya, sama seperti ukuran cheesecake yg dijual di mall. Tapi aku sertakan juga takaran untuk yg 18cm, jadi kalian bisa sesuaikan. Selamat mencoba! Irene -
CheeseCake tanpa cream cheese & ekonomis CheeseCake tanpa cream cheese & ekonomis
Habis beli brownies udah habis, jadi pingin makan kue2an tapi yg gampang. Cari2 resep brownies malah nyasar dapet resep cheese cake gampang dan ekonomis. Niatan mo bikin brownies malah jadi bikin cheesecake.Ini enak dan soft bgt. Lebih soft dari sponge cake dan lebih ringan + fluffy plus ga eneg daripada cheesecake ala2 bread talk gitu.© resep based on mba Meliana Hardi (2015) dgn sedikit modifikasiHappy cooking food lovers 💞 Dama Corner
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar