فروج مشوي

Name: فروج مشوي
Cuisine: أردنية
Ingredients: 1 دجاجة; خضار مشكل :; 3 بطاطا; 1 فلفل اخضر; 2 بندورة; 2 جزر; 1 بصل; 2 ملعقة كبيرة لبن; 2 ملعقة كبيرة رب بندورة; 2 ملعقة كبيرة خل; 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 10 فصوص ثوم; ملح; 1 ملعقة كبيرة بهار دجاج; 1 ملعقة كبيرة بابريكا; 1 ملعقة كبيرة كمون; 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود

Wĕsǎm ʚïɞ @cook_12037110

اربد

فروج مشوي

Wĕsǎm ʚïɞ @cook_12037110

المكوّنات

1دجاجة
خضار مشكل :
3بطاطا
1فلفل اخضر
2بندورة
2جزر
1بصل
2 ملعقة كبيرةلبن
2 ملعقة كبيرةرب بندورة
2 ملعقة كبيرةخل
2 ملعقة كبيرةزيت زيتون
10 فصوصثوم
ملح
1 ملعقة كبيرةبهار دجاج
1 ملعقة كبيرةبابريكا
1 ملعقة كبيرةكمون
1 ملعقة كبيرةفلفل اسود

الخطوات

1

دجاجة كاملة منظفة بالملح والخل.
2

اخلطي جميع مكونات التتبيلة مع بعض.
3

إدهني الدجاج بالتتبيلة من الداخل والخارج وتحت الجلد.
4

ثبتي الدجاجة على الشواية.
5

خطوة اختيارية, ضعي خضار مشكلة في صينية وضعيها في الفرن تحت الدجاجة ليتم استوائها من ماء الدجاج.
6

قدميها بعد تمام النضج واحمرار لونها.
7

صحتين. ⁦❤️⁩