Приветствую, мои дорогие Друзья!Мы таки на Канале одесской кухни, а это значит, что пришло весёлое и вкусное время :).С чем у нас обычно ассоциируется Новый Год? Правильно, с неиссякаемыми вкусными салатами, которые наши хозяйки таки сильно любят заправлять майонезом. У соуса Майонез очень длинная история изобретения по принципу – не было счастья – да несчастье помогло. Но это уже совсем другая история.Готовить сегодня будем благородный холодный соус Майонез. Как-то один раз я поспорил со знакомым Шеф-поваром, что смогу сделать майонез обычным миксером из обычных продуктов. В общем, мой знакомый больше со мной не спорил. Майонез получился :):):).https://www.youtube.com/watch?v=F4FuuExkxlE

2 средние свеклы 1 ст. ложка сахара 1 ст. ложка красного винного уксуса 1 ст. ложка оливкового или растительного масла 2 ч. ложки горчицы 1/2 ч. ложки соли 1 крупная азиатская груша или красное яблоко 1 ст. ложка нарубленной свежей петрушки листья зеленого салата 1. Сварите свеклу, остудите, очистите от кожуры, натрите на крупной терке. 2. Приготовьте уксусный соус: смешайте сахар, красный винный уксус, масло, горчицу и соль. 3. Грушу или яблоко очистите от кожуры, вырежьте сердцевину и нарежьте тонкими дольками. 4. Выложите на блюдо грушу или яблоко, свеклу, нарубленную петрушку и полейте уксусным соусом. Тщательно перемешайте. 5. Подавайте на стол блюдо комнатной температуры или охлажденным. Перед подачей выстелите блюдо листьями зеленого салата и выложите салат поверх листьев. На 100г. – 106,26ккал.

Домашний майонез - лучший соус для салатов, мяса, рыбы. Рецепт приготовления майонеза несложен и не занимает много времени.#марафон

Домашний майонез - лучший соус для салатов, мяса, рыбы. Рецепт приготовления майонеза несложен и не занимает много времени. #смайонезом

Действительно, не обычный майонез получился. Отличная замена, когда обычный вкус майонеза уже приелся! А ещё - он постный и лёгкий! Имеет помидорный, сочный, кисло-сладкий вкус! Отлично подойдёт к наггетсам, картошке фри, макаронам, а так же как заправка для салатов, бургеров и хот догов!https://www.youtube.com/watch?v=DQ8CWZpNMzI

Пирог-претендент на звание вашего фирменного пирога! Готовить несложно, а выглядит он поинтереснее знакомой всем шарлотки. И очень вкусный.

Всего 5 мин на приготовления. Быстро, вкусно и красиво 👌🏻

Майонез - очень важный ингредиент при приготовлении многих  блюд : салаты, консервации, запекаем мясо с ним   и т.д. Без него грустно .    Предлагаю приготовить свой домашний майонез. Хочу ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ, кто  не любит горчинку оливкового масла, советую развести его 50/50 с растительным,  или вовсе заменить на растительное рафинированное масло. Мне этот привкус  нравиться, поэтому свой рецепт показываю на оливковом масле.

Попробовав один раз домашний майонез, Вы перестанете покупать магазинный. Готовится очень быстро, получается очень вкусным.#соусы