Bolu Peca' Khas Bugis

Rasnah Saleh
Rasnah Saleh @cook_8369422
Pinrang - Pangkep. Sulawesi Selatan.

Kenapa selalu makanan/kue Bugis? Karena saya memang asli Bugis. Senang sekali bisa berbagi dengan sahabat cookpad tentang sajian khas Makassar-Bugis. Sama senangnya ketika saya mecookmark atau merecook makanan dari sahabat cookpad Nusantara. Kali ini kue bolu Peca' sy buat sebagai teman minum teh tawar.

Bolu Peca' Khas Bugis

Kenapa selalu makanan/kue Bugis? Karena saya memang asli Bugis. Senang sekali bisa berbagi dengan sahabat cookpad tentang sajian khas Makassar-Bugis. Sama senangnya ketika saya mecookmark atau merecook makanan dari sahabat cookpad Nusantara. Kali ini kue bolu Peca' sy buat sebagai teman minum teh tawar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan Bolu :
  2. 4 sdmtepung beras putih sangrai
  3. 3 butirtelur
  4. 1/2 sdtsoda kue
  5. Adonan Gula :
  6. 3/4gula merah
  7. 1 gelasair
  8. Sedikitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Buat adonan bolu : kocok telur dan soda kue sampai mengembang.

  2. 2

    Masukkan tepung beras sangrai ke dalam adonan.

  3. 3

    Masukkan ke dalam loyang segi empat ukuran 15 cm yang sudah diolesi mentega. Kukus 10-15 menit.

  4. 4

    Sambil menunggu bolu matang, siapkan panci, didihkan air yang dicampur gula merah dan garam sampai gulanya larut. Saring.

  5. 5

    Jika sudah matang, angkat. Potong sesuai selera.

  6. 6

    Tata dalam wadah, dan siram dengan air gula. Pastikan semua bolu tersiram.

  7. 7

    Sajikan dengan teh tawar atau sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rasnah Saleh
Rasnah Saleh @cook_8369422
pada
Pinrang - Pangkep. Sulawesi Selatan.
Sejak 2014, saya memutuskan resign dari kerjaan dan fokus mengurus suami dan ke 2 anakku. sekarang saya fokus berkantor di dapur sepanjang hari 😄. berfantasi dengan ide-ide baru. memasak butuh mood yang bagus agar hasilnya enak. 😊i'm Buginese. 085211998815
Lebih banyak

Komentar (24)

Nadiatul Khairiah
Nadiatul Khairiah @Nadia922_
Ini kocok tangan yaa...kaya nya kalau pke mixer adonan ngembang bgt sementara tepung sedikit otomatis kempes

Resep Serupa