Musaka con bechamel de calabacín
Miriam San Francisco @Mirisanfran
Paso a paso
- 1
Cortar la berenjena en rodajas con un hilo de aceite al micro 6 min potencia máxima
- 2
Picar los pimientos y cebolla muy pequeños y pochar con una pizca de aceite Y sal
- 3
Añadir la carne y salpimentar (que sino luego se lo lleva todo el tomate)
- 4
Una vez dorada la carne añadir 200g de tomate triturado y las especias (la canela sólo una pizca, el resto al gusto)
- 5
Cuando este todo integrado añadir el vino blanco hasta que evapora el alcohol
- 6
Mientras tanto pelamos el calabacín lo troceamos y lo ponemos a cocer (da igual el tamaño de los trozos luego lo vamos a triturar)
- 7
Bien escurrido el calabacín añadimos la leche con nuez moscada sal y pimienta al gusto
- 8
Este es el punto en el que me cargo la receta light y le añado queso ricotta porque me encanta el queso fundido pero no es necesario
- 9
Cubrimos la fuente con la bechamel bien repartida y al horno a 180 grados
- 10
Dejamos que vaya cuajando hasta añadir el queso rallado
- 11
Una vez dorado listo!!😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miriam San Francisco le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4803720
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Mousaka con bechamel y tomate 🍅 🍆
Esta es una receta que me hacía especial ilusión compartir con vosotros. La Moussakà, de origen griego, siempre ha sido una de mis debilidades culinarias, pero nunca me había dado por prepararla en casa. Pero como mi hija no para de probar platos nuevos gracias a esta maravillosa experiencia con Cookpad, me he decidido a hacer una mousaka casera, como siempre en familia, que sabe todo mejor. Manos a la obra y a triunfar!😉😋
-
-
Moussaka gratinada con bechamel
Se tarda un rato en hacerla pero es sana y súpersabrosa. La original es de oriente medio y está hecha con carne de cordero pero se puede escoger el tipo de carne picada. La versión más famosa y que ha internacionalizado el plato es la griega. Esta es mi manera de hacerla, porque hay muchas (con base de patata por ejemplo, con muchos tipos de carne, con o sin bechamel...). Yo la hago con base de berenjena, dos capas de ragú separadas con berenjena y bechamel con queso gratinado.
-
-
Moussaka de pollo sin bechamel
Está receta la adapté de una que aparece en el blog del comidista, donde Mikel muestra un vídeo sobre la receta de lasaña de un restaurante de Barcelona.
-
Bechamel de calabacín
Lo descubrí gracias a Vito Recetas 😀 para sustituir la bechamel tracional, receta sana y rica. Gratina tus platos con esta bechamel
-
Musaka de berenjena y calabacín
Se trata de un plato griego "Moussaka", pero supongo que alguien lo habrá adaptado un poco más a estos lares (España). Simula una lasaña de carne de ternera y verduras a la plancha, en sustitución a las láminas de pasta. Queso fundido y gratinado. ¿Sigo?No sé por qué nunca antes me atreví a hacerlo, pero siempre me he limitado a mi lasaña boloñesa. Un buen día me trajo mi chico esta misma receta y una ración de una Musaka que hicieron en su trabajo....Qué más puedo añadir, a la semana ya se estaba cocinando una bandeja (para 8) en el horno de casa.
-
-
-
Calabacín con merluza y bechamel
Esta receta la hago muy a menudo, cuando apenas tengo tiempo y en 15 min necesito algo rápido. Se puede hacer con cualquier pescado o carne ligera como pollo, además, también va con cualquier verdura más que tengas a mano.Algo rápido para salir del paso y sencillo.
-
Berenjena rellena con bechamel de calabacín
Cuidarse y comer sano no tiene por que ser un sacrificio! Se disfruta de comer comida real, y de buscar alternativas como esta.La bechamel de calabacín es una maravilla!#vegetal#realfood#dieta
-
-
Pastel de calabacín con bechamel
Un rico pastel de calabacín cortado en finas láminas, relleno de carne vacuna picada con verduras y cubierto de salsa bechamel con queso rallado especial para gratinar.
-
-
Bechamel de calabacín con Thermomix
Sin nata y baja en aceite. Sino tienes Thermomix, pocha en la sartén 450 gr de calabacín y después añade 60 gr de leche...
-
Coliflor con bechamel de calabacín
Una de las 1000 maneras de hacer que los niños coman verdura bueno y los que no son tan niños también😅
-
Gratinado de verduras con bechamel de calabacín
Es una receta muy fácil de hacer, sana y buenísima. Espero os guste, tarde una media hora en hacerla👍😋😋
-
Fusil y con bechamel fría de calabacín
Ahora con el calor la verdad es que apetecen cosas fresquitas y la pasta es algo que siempre apetece😋 -
Bechamel de calabaza thermomix
Si quieres una bechamel de dieta y muy muy rica, ¡hazla con calabaza!
-
Pastel salado de calabacín con bechamel
Otra opción para disfrutar de los calabacines... Un poco laboriosa pero cuando está todo salteado ya solo queda montar el plato.
-
Lasaña de calabacín con bechamel de pimiento rojo
Alternativa más verde a la lasaña de toda la vida
-
-
Cazuela de Calabacín con bechamel de avena
Cuando estoy malita veo la tele bastante, así que me encuentro con estas recetas que la verdad es que me encantan... ...cambié la harina de la bechamel por avena y aunque la textura cambia, el sabor es increíble.
-
Lasaña de verduras con bechamel de calabaza
Está muy buena, anímate a probarla! No es complicada, aunque un poco larga y entretenida.
-
Falsa bechamel de calabacín
Receta suuuuuper fácil y rápida para no pecar tanto como con la clásica bechamel, esta versión es mucho más ligera y nutritiva, y si le quitáis los quesitos es apta para casi cualquier dieta de adelgazamiento, eso sí, si usáis bebida vegetal, que no contenga azúcares añadidos, y si es leche de vaca, que sea desnatada. A nosotros nos encanta, y da el pego total en platos que lo lleva de cobertura. O animo a probarla! Ahh, y también es un buen truco para meter camuflado el calabacín, para aquellos que no son fans de las verduras 😉
-
Cazuelita de calabacín y champiñones con bechamel gratinada
No tenía pensado hacer esta receta, pero ayer me sobró salsa bechamel que hice para canelones, quedó muy rica y la he querido aprovechar para esta receta.La receta una vez hecha, me ha sacado una sonrisa porque no ha quedado como pensaba que iba a quedar y me ha recordado un plato que pedí en el restaurante de un barco, que según la carta era "pastel de verduras" dicho pastel iba servido en un bol y el bol tapado con una especie de pasta tipo brisa pero fina y al romper la tapa, el interior era una especie de sopa espesa de verduras, que estaba muy rico, pero de pastel no tenía nada.La receta esta, cuando rompes la capa de queso rallado, el interior queda un poco líquido también y me ha recordado dicha receta. Estaba muy buena.#cookpadcumple11FELIZ CUMPLEAÑOS A TOD@S !!! 🎂🥂🍾
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4803720
Comentarios