Japanese cheese cake economis (cream cheese home made)
-
Michael Indra“Hmm....ga berhasil, ga sesuai harapan. Saat memanggang, 1/3 bagian loyang yg tercover luarnya dengan air sepertinya terlalu banyak. Bagian ini juga yg jadinya bantet. Bagian atas yg ga tercover air, mengembang dgn baik. Utk rasa, yg mengembang sih enak banget. Yg bantet, jd kaya makan dodol keju🤭😆Maaf ya, sy mau coba resep lain aja. Td liat Luvita Ho punya di YT, sptnya lebih meyakinkan. Terima kasih🙏🙋♂️” -
Pipi“Haii Moms Noarna.. salken yaa.. ☺☺ resepnya mantul mbak.. sedikit saya sesuaikan bahan n proses bikinnya.. thankx ya mbak.. 🤗🤗 saya ijin reshare..” -
anna“Enak bun, mantab rasanya, manisnya pas lembut banget 👍🏻👍🏻👍🏻Terimakasih resepnya 😘😘😘” -
Bunda Agie“Stor recook ya bun... menul2 banget.. makasih resepnya....” -
Ci' Muy“Kejuuuuuuuunyaaaa melimpah😍😍😍” -
Ci' Muy“Weeeeeennaaakkknya pooollll. Bagi pecinta keju, recomend bingits 😍”
Yeah ini kali ke dua bkn jcc stlg sebelumnya agak gagal gr2 loyang kemasukan air jd adonan ga bs ngembang.. Kali ini bikin pakai loyang diameter 20 yg biasa (bkn yg bongkar pasang) dan pakai cream cheese home made alias bikin sendiri.. Bkn yg beli jd.. Dikarenakan harga cream cheese diluaran lumayan bkn dompet mewek.. Nah bikinnya skalian buat surprise in suami yg lg ulta hr ini..
Source by youtube hidupku_sebagai_ debbie
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Rebus air di dlm panci.. Sisihkan (Teknik yg digunakan nantinya adalah double boiler)
- 2
Masukkan keju parut dan susu cair pada panci lain(sisihkan sedikit utk melarutkan tepung maizena) lalu letakkan panci tsb diatas panci lain yg sdh berisi air mendidih.. Larutkan hingga keju mencair lalu tambahkan larutan tepung maizena.. Masak lg hingga tekstur mengental..
- 3
Angkat dan simpan di dalam wadah tertutup dan diamkan hingga suhu turun sblm disimpan didlm kulkas. Cream cheese bs digunakan langsung.. (Klo Saya membuat sehari sebelumnya jd saya simpan dlm kulkas semalaman) hasil jd cream cheese saat ditimbang kurleb 270gram
- 4
Siapkan loyang diameter 20 yg sdh dilapisi dgn lapisan anti lengket dan baking paper. Beri space lebih pd kertas roti karna adonan akan mengembang kurleb 3cm
- 5
Larutkan cream cheese beserta butter, susu dan sdkt gula pasir dgn teknik double boiler hingga larut..
- 6
Diwadah lain kocok kuning telur dgn sdkt gula pasir dan vanila bubuk hingga pucat..
- 7
Lalu tambahkan adonan cream cheese tersebut ke dalam adonan kuning telur sedikit demi sedikit.. Kemudian tambahkan tepung terigu dan tepung maizena.. Aduk rata..
- 8
Jika sudah adonan tersebut disaring agar mendapatkan tekstur cake yg lembut. Sisihkan
- 9
Diwadah lain kocok putih telur dengan gula pasir (dgn mixer, awal speed rendah dan perlahan naik sdkt demi sdkt) hingga soft peak (saat mixer diangkat akan terbentuk kerucut tumpul)
- 10
Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur dgn dibagi menjadi tiga bagian.. Aduk dgn teknik folding (balik dari bawah ke atas).. Pada bagian ketiga putih telur aduk dgn hati2 hingga tercampur rata.
- 11
Tuang semua adonan ke loyang. Sementara itu ambil loyang yg lebih besar dan beri air kurleb 1/3 dr tinggi loyang yg berisi adonan.. (metode au bain marie)
- 12
Lalu masukkan ke dalam oven yg sdh dipanaskan sebelumnya dgn suhu 150 derajat. Panggang selama 90 menit dgn menggunakan api atas bawah dgn suhu 150 derajat (sesuai panas oven masing2)
- 13
Jika sdh matang angkat dan dinginkan diatas cooling rack agar uap hilang
- 14
Ini tekstur hasil jd.. Lembut, creamy, dan flufy
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
🍽 Japanese Cheese Cake + Buat Cream Cheese 🍽 Japanese Cheese Cake + Buat Cream Cheese
Tergoda sama cake ini karena katanya enak trus goyang-goyang gituuu kuenya 😁 pas coba bikin ternyata enaaaakk, lembuuutt, langsung jatuh cinta 😍 walaupun ribet kata aku mah😁Aku bikin cream cheese nya sendiri, biar skalian belajar (padahal mah males belinya,jauh) 😁Aku bikin kue ini kemaren lusa, baru bisa post sekarang 😆Selamat mencoba 😁
-
Japanese cotton cheese cake tanpa cream cheese Japanese cotton cheese cake tanpa cream cheese
Pengen bikin cheese cake. Udah lama banget ga bikin. Biasa bikin dengan 3 telur. Kali ini saya bikin pakai 5 telur. Enak. Cheesy dan lembyuuuuuut banget. Kempus-kempus. Saya bikin cream cheese sendiri, resep asli pakai spread cheese, saya pakai keju cheddar kr*ft yang di tim dengan susu cair dan butter.
-
Cheese cake cream cheese ekonomis homemade Cheese cake cream cheese ekonomis homemade
pingin buat cheese cake tapi harga cream cheese mahal, aq akalin bwat cream cheese sendiri#3Weekschalenge
-
Resep cheese cake tanpa cream cheese /cheese cake ceddar Resep cheese cake tanpa cream cheese /cheese cake ceddar
BismillahIni best seller banget di lapak jualan nccake_jambi, sering banget jadi base cake kue ulang tahun, yg udah cicip in syaa Allah pasti repeat order terus. Yg gk punya cream cheese atau cream cheese mahal bisa pakai resep ini yaaa. Monggo di recook bisa jadi ide jualan juga, selain bisa jadi base cake kue ulang tahun, bisa juga atasnya dikasih selai strowberry home Made. Nanti kita share terpisah yaa cara buat selai strawberry home Made.Kunci dari cheece cake ini adalah pengocokan putih telur yg sampai kaku agar ketika kue matang tidak kempis, karena penggunaan tepung yg sangat sedikit, jd yg buat kue ini mengembang sempurna adalah pengovenan yg lama dgn api atas bawah kecil, cara oven dgn aku Marie Bain dan juga kekentalan putih telur yg pas.
-
Japanese cheese cake tanpa cream cheese Japanese cheese cake tanpa cream cheese
Resep dr sheceka. Ga punya cream cheese, cheese spread pun cuma 120gr, ya udah ceburin semua bahan yg ada. Susu uht g ada. Adanya whipped cream beku ntah kapan kapan ada di freezer. Benar2 dr bahan2 leftover, hihihi, tapi hasilnya yummy
-
Japanese cheese cake tanpa cream cheese Japanese cheese cake tanpa cream cheese
Pengen buat JCC tapi males beli cream cheese pake aja keju cheddar,Nemu resep ini pas iseng liat yutub...
-
Cheese Cake with Cream Cheese Homemade Cheese Cake with Cream Cheese Homemade
Ceritanya buatin kue ulang tahun buat kakak, eh cari cream cheese kemana - mana pas lagi kosong semua 🤦♀️, akhirnya dapet resep cream cheese homemade dari youtubenya hidupku sebagai debbie, bahannya simpel, buatnya gampang, rasanya enaaakkk..Cheese Cake dari youtube Michael Lim diubah di cara ngovennya aja heheButtercream dari Tintin RaynerKarna gapernah ngehias kue, jadi ala kadarnya yang penting rasanya haha...
-
Cream Cheese Cake Cream Cheese Cake
Ingin buat kue dengan bahan yang tersedia di dapur dan ngga ribet cara buatnya, jadilah Cream Cheese Cake yang diadaptasi dari Pound Cream Cheese Cake by "Allrecipes". Rasanya woooow..
-
Japanese Cotton Cheese Cake (Tanpa Cream Cheese) Japanese Cotton Cheese Cake (Tanpa Cream Cheese)
Oh ya benar jg..saya tunda tunda bikin kue ini sejak lamaaa...hanya gara gara enggan bli cream cheese...bkn mahal..tapi jarang nemu (malas nyarinya😆). Klo pun ada yg ukuran 1 atau 2 kilo sekaleng. Akibatnya hanya bisa kukmak aja.... Jd begitu liat judul resep ini tanpa cream cheese...cepat eksekusi aja😄. Buat bekal anak sekolah mantap jg. Resep saya contek dari sini ya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4746504-japanese-cotton-cheese-cake-tanpa-cream-cheeseSource: Phie Kitchen
-
Japanese cotton cheese cake - tanpa cream cheese Japanese cotton cheese cake - tanpa cream cheese
Kesukaan anak anak 😍 alternatif bila tidak ada cream cheese 😁 teksturnya lembut dan ngeju bangetttt
-
Black glutinuos cream cheese cake Black glutinuos cream cheese cake
Bolu ketan hitam cream cheese yah buibukk 🤭
-
Cream Cheese Matcha Brownies / Burnt Cheese cake Cream Cheese Matcha Brownies / Burnt Cheese cake
Sebenarnya ini Cakey Matcha brownies , pas sudah matang, dipotong dan di makan rasanya pulen , moist dan empuk jadi kepikiran spt texture kue berbahan #PoundCake tp gpp lh ya 🤔 dan lagi saya pakai cetakan loaf yg biasa untuk pound cake jd mkin mirip hihi . Next time mau coba pakai satu telur aja .Paduan Matcha lumayan cocok dengan cream cheese , enak nya🤤.#PejuangGoldenBatikApron#Matcha #Brownies#Brownie #CakeyBrownies#MatchaCake #MatchaPoundCake #Cheese#SliceCuteCake #Greentea #CheeseCake
Komentar