القلي🍟🍆 نقطع البطاطس وباذنجان مكعابات كبيره ونقليها بزيت ونرصها في الصينيه

كشنة الطماطم 🍅نقطع البصل صغيره ونحمسها مع الزيت وبعدها نضيف فلفل بارد وفلفل حار ونحط الطماطم ونخليها اشوي ونضيف الماجي والبهارات والملح ونخليهز دقيقه ونطفي النار عنها نضيفها فوق الخضار

اخر شي البشاميل في الخلاط كوب ماء ودقيق والحليب ونخلطها ونضيفها بالقدر ونحركها على نار هاديه وونضيف ماجي والجبن سايل ونحركها لين تثقل ونصبها في الصينيه فوق كشنة الطماطم