Cứ mỗi lần nấu xôi gấc lại nhớ bố, nhớ ngày xưa suốt ngày bố làm dầu gấc cho ăn, ăn đến phát ngán, và bài học về vitamin A, và những vi chất tuyệt vời của gấc :))Rất may, tụi con nít của mình thích xôi gấc, và mình cũng hay làm xôi gấc cho tụi nó ăn, mỗi lần ăn mẹ lại kể câu chuyện của ông ngoại và bài học về những vitamin tuyệt vời từ quả gấc ;)

Được tặng mấy trái gấc mà nhà có 2 người, hết nấu xôi, làm mì, gỡ thịt gấc trữ đông, làm dầu gấc tùm lum luôn. Bánh canh là một trong các món thêm gấc để bổ sung vitamin A. Có thể biến tấu bánh cuốn gấc, phở gấc, phở cuốn gấc, bánh giò gấc, mì trứng tươi gấc,... tương tự như vậy ạ. Vitamin A rất tốt nhưng dùng quá nhiều sẽ tích tụ gây vàng da nên lâu lâu mình làm ăn để bổ sung thôi nhé.

❤️ Tinh dầu gấc ôliu❤️DA KHÔNG ĐỀU MÀU, KHÔ, KÉM TƯƠI, VIÊM THÂM DO MỤN, BỊ MỤN, NHỜN BÓNG DẦU, LỖ CHÂN LÔNG TO, BỊ NÁM, SẠM TÀN NHANGMÔI BỊ XỈN MÀU DO DÙNG SON LÂU NGÀYDầu gấc nguyên chất với lượng vitamin A E có trong dầu giúp da dễ hấp thu. Làm đẹp bằng tinh dầu gấc nếp của DẦU GẤC NGUYÊN CHẤT là cách làm đẹp an toàn, tự nhiên, cực hiệu quả. Một làn da không cần son phấn cũng căng mịn sáng hồng tự nhiên. Đặc trị thâm viêm do mụn, trị nám một cách an toàn và cực hiệu quả, điều tiết tuyến bã nhờn để cải thiện làn da dầu. Đối với da khô sẽ trở nên mềm mịn hơn, không bị khô, nẻ. Uống và mát xa da mặt hằng ngày. Sau 3-4 tuần bạn sẽ cảm nhận được sự thay đổi của làn da. Là sản phẩm thiên nhiên rất thân thiện an toàn không hề gây kích ứng hay phản ứng phụ cho người sử dụng. Đem lại kết quả tốt lâu dài bền vững hơn so với các phương pháp làm đẹp từ các sản phẩm có nguồn gốc hóa học rất hại cho da về sau. Ngoài ra, uống 1 thìa cafe dầu gấc mỗi ngày mang lại cho bạn một đôi mắt sáng, một sức khỏe tốt.

Hồi nhỏ mình đã xem mẹ nấu xôi gấc nhiều lần để ăn cho có “vitamin A”. Trong trí nhớ của mình mẹ sẽ cắt quả gấc chín rồi lấy tay bóp hạt vào nếp đã ngâm cho thịt gấc phai vào xôi. Hạt gấc mẹ cũng để đồ chung, khi ăn xôi thì ăn luôn cái màng mỏng bọc hạt gấc dai dai.Giờ em bé của mình cũng rất thích xôi gấc nên mình đã đặt mua vải màn để nấu xôi, vì dùng vải màn này xôi không dính vào chõ, rất dễ đảo xôi. Mình học được cách sơ chế gấc cấp đông để nấu dần nữa.Xôi gấc miền Bắc không nấu cùng nước cốt dừa, có thể ăn chay, ăn kèm dừa bào, ăn kèm giò chả,…#mamcomcuame

Chia sẻ với cả nhà cách em làm bánh bao da căng mịn 😘Dây gấc nhà bà ngoại em tốt quá, gấc đông lạnh cũng đầy tủ rồi. Món bánh bao gấc thơm nức như xôi gấc, ngậy ngọt lắm.

Dầu gấc có tác dụng rất tốt cho sức khỏe, giúp làm giảm lượng LDL Cholesterol, chống bị xơ vỡ động mạch và làm bền thành mạch. Từ đó có thể chống được tai biến. Khi sử dụng dầu gấc làm gia vị cho các món ăn, không chỉ làm cho món ăn ngon hơn, hấp hơn mà còn chống táo bọn, rất tốt cho hệ tiêu hóa. Trong dầu gấc có lượng Curcumin sẽ có khả năng giúp loại bỏ các gốc tự do gây ung thư trong thức ăn và nước uống hàng ngày của chúng ta. Trong màng quả gấc có chứa Beta-carotene, lượng Beta-carotene có tác dụng giúp chống ô xy hóa mạnh và có khả năng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Dầu gấc dùng nấu nhiều món ăn giúp tăng vị, tạo màu đẹp...Hôm nay mình hướng dẫn các bạn làm dầu gấc để sử dụng trong món ăn và hôm sau mình sẽ viết công thức món có sử dụng dâu gấc.

Xôi gấc là món yêu thích của nhà tôi khi có giỗ chạp, cúng đầu tháng và năm mới! Xôi gấc có màu đỏ rất đẹp, tượng trưng cho sự may mắn. Ko những thế quả gấc rất tốt cho sức khỏe, có nhiều vitamin A, E tốt cho mắt, đẹp da, nhuận tràng! Kết hợp với vị của đỗ xanh bùi bùi, cốt dừa béo ngậy cho ra món xôi ngon tuyệt !

Điều kiện không cho phép nên chỉ có bột gấc khô, dĩ nhiên khi bạn nấu xôi với gấc tươi thì ngon số 1, tôi viết bài ở đây để nhớ lượng bột gấc cân đối để có một mẻ xôi ổn áp màu đẹp vừa ngọt dù không có gấc tươi

Nghêu nấu chỉ 5 phút rất nhanh, mà sốt gấc cũng đỏ đẹp nữa. Món nghêu xào vừa tới nên còn mọng nước rất ngon, mình cùng làm món này để bổ sung kẽm, vitamin A cùng Bòn Bon nha.#vuitiectaigia

Là một món ăn truyền thống không chỉ ngon và đẹp mắt mà lại còn mang ý nghĩa tượng trưng cho sự may mắn, xôi gấc luôn là một món xôi ngon được mọi nhà yêu thích. Một nắm xôi gấc cho bữa sáng vừa giúp bạn chắc dạ, vừa cung cấp một lượng vitamin A dồi dào cho cơ thể nữa.

Món xôi gấc người ta hay làm vào ngày tết vì có màu đỏ đẹp, tượng trưng cho sự may mắn. Bình thường xôi gấc chỉ là gạo nếp và gấc thôi nhưng người ta biến tấu thêm khi cho đậu xanh xào nhuyễn ép cùng xôi khi chín. Ăn như vậy mình thấy rời rạc lắm. Do đó mình làm cách khác: trộn đỗ với gạo để cùng đồ lên.

#bepvangMách cho các bạn một mẹo nhỏ nấu cháo nhanh lại đủ dinh dưỡng cho cả nhà.Trong bài mình có dùng sốt gấc, cách làm sốt gấc bạn tìm trong Cookpad của mình nhé.