Tepsiben sült hekk MiCsillától

Persze nem is a Balatonból fogják, meg nem is csak ott készítik, de nekem mégis a Balcsi parthoz kapcsolódik a sült hekk. Eddig még itthon nem csináltam...😎

Nyári szezon friss hekk :)

A mit főzzünk ma, lehetőleg gyorsan elkészülő finom ebédet/vacsorát kérdésre egy ötlet. Mélyhűtőben keresgélve jött az ötlet. A hal felolvasztási idejét leszámítva - bár az sem túl sok- pikk-pakk elkészül és mi nagyon szeretjük a hekket, ezért is volt afagyasztóban 🙂. Így lett ez egy finom ebédünk.

A férjem nagyon szereti a hekket, az ő ízlesének megfelelően készítem.

A jó öreg balatoni sült hekk receptje! (Balatoni azért, mert ott esszük. Hozzánk is eljutott a hír, hogy nem ott él a hekk... ;) Minden nyár elengedhetetlen kelléke ez az étel. Azonban akik távol maradnak a vízparttól, azoknak sem kell lemondani róla, hiszen itt egy remek recept! :)

Mi is szeretjük a hekket. A legegyszerűbb elkészítési módja ha egy megsütjük.

#glutenmentes #laktozmentesMindig szerettem a Balatonon készített hekket. Elkészítettem gluténmentes változatban. Nagyon gyorsan elkészíthető és istenien finom.

Egyszerűen imádom. Már csak a vízpart illata hiányzik mellé. 🌞

Ki ne szeretné a sült hekket? Igazi nyári csemege, amiről otthon sem kell lemondani. Próbáljátok ki, gyerekjáték elkészíteni 😉

Metróban vásárolom a hekket, csak ez a fajta finom, olyan, mint a strandokon 😍Steak burgonya és párolt brokkoli mix készült köretként hozzá 😉

Most készítettem először tinta halat, amiben kellemesen csalódtam! Igaz , hogy mirelit volt és csak ki kellett sütni, de a biztonság kedvéért, hekk is sült mellé. #Fittvagyzsír

Szerintem még az is megkóstolja, aki nem szereti a halat 😉

Ha nyár, akkor Balaton és sült hekk! Ha nem jutsz el a magyar tenger partjára, kárpótold magad otthon egy jó adaggal.Nem múlhat el a nyár a gyorsan elkészíthető, paprikás lisztben jól meghempergetett, sült hekk nélkül. Idézd fel otthon a vízparti nyaralások emlékét ezzel a fogással. Friss kenyér, esetleg sült krumpli és kovászos uborka is jár hozzá!

Valami egyszerűre és gyorsra vágytunk. Szerencsére volt itthon egy kis fagyasztott hal. #2019

A napokban paprikás lisztbe forgatott hekket sütöttem, sütőben. Rég ettünk hekket, úgyhogy ez most nagyon jólesett. Sok munka sem volt vele. Szép piros-barnára sült, kívül roppanós kéreggel, belül az ízletes fehér puha hús. Szálkája szinte nincs is, nincs erős halszaga sem, és a megsült hús könnyen leválik a gerincéről.Mellé steak krumplit sütöttem, egy citromkarikával és savanyúval tálalva. Egyszerű de nagyszerű ebédünk volt.

Ez a ,,ráérős” hekk recept, amikor van időnk egy éjszakát a hűtőben pácolni a halat. Sokkal szaftosabb így a hal húsa, érdemes kipróbálni 😊

Fokhagymamártással nagyon ütős tud lenni.

A hugomék Balatonon, az éttermükben készítik el ezzel a módszerrel a hekket. Kívül ropogós, belül szaftosan puha. Mennyiségeket azért nem írtam, mert az függhet a hal méretétől, a pirospaprika minőségétől, színétől. #2019

A hekk meghackelése.

Darabos tört burgonyával készült, ami főzőlével, és tejföllel, sóval van dúsítva. Kedvenc köretem, Hekk hallal nagyon finom.

Ez a sült, paprikás lisztben megforgatott hal a páromnak készült. Az egyik kedves ismerősömtől cukkinit kaptam, amit felhasználtam, különböző ételek készítéséhez. Igen ám de a férjem nem szereti a cukkinit! Így a hal filével kedveztem neki!

Kedvenc hal ételem.

Újhagyma szezon van. Igazán jól passzolt a bunda a hekk filéhez. 👌

Minimális zsiradék felhasználásával készült, sült hal, aminek a bőre is egyben marad sütés után, pedig át van forgatva.A titok a sütőpapírral bélelt tepsi!

Tudom-tudom, nincs az a feeling, mint a strandon vásárolt...de azért otthon is finomra elkészíthető. Rendkívül egyszerű és gyorsan elkészül.

Ezt a fehér húsú ragadozó halat a ninják már a 70-es évektől kezdve puszta kézzel fogják a magyar tenger partján. Főként nagyobb áruházak mélyhűtőiből!

Nehezen fogtam bele a hal elkészítésébe, viszont nagyon egyszerűen meg lehet oldani. Kevés hozzávalókból igazán finom falatok lettek.