تقطع الطماطم الى شرائح ويقطع الفلفل الى شرائح ثم تقطع البصل الى شرائح صغيره

ثم يوضع الزيت على النار ويضيف اليه البصل والملح والتوابل تترك حتى تحمر نصف تحميره

ثم توضع اليه الفول المدمس تقلب

ثم توضع اليه الطماطم والفلفل والبقدونس تقلب على النار حتى تطهو

البيض يسخن الزبد او السمن على النار ثم تضع اليه الجبن والبيض ثم الفلفل والطماطم طعمه تحفه