المكوّنات

  1. مقادير الكفتة:
  2. 500 جراملحم مفروم
  3. 1بصلة صغيرة
  4. 2 فصثوم
  5. 10 اعوادكزبرة خضراء
  6. 1 قرنفلفل حار
  7. 10 اعوادبقدونس
  8. 1 م صسمن (اذا كان اللحم المفروم دسم يمكن الاستغناء عن السمن)
  9. البهارات
  10. 1 م صملح
  11. 1/2 ملعقة ص بهارات مشكلة
  12. 1/2 ملعقة ص فلفل اسود
  13. 1 م كزيت زيتون لقلي الكفتة
  14. مكونات الصوص:
  15. 1بصلة وسط
  16. 1 فصتوم
  17. علبةلبن زبادي
  18. 0.25 كوبطحينة
  19. 3 م كليمون
  20. 0.5 م صملح
  21. 0.5 كوبماء

الخطوات

  1. 1

    لتجهيز الكفتة ،،ضعي في المفرمة البصل والثوم والكزبرة والبقدونس والفلفل وافرميه جيدا

  2. 2

    احضري وعاء عميق وضعيهم فيه

  3. 3

    اضيفي اللحم المفروم والسمن والبهارات المذكورة واخلطيهم جيدا باليد مع لبس القفازات

  4. 4

    شكلي بيديكي قطع متوسطة من الكفتة ،،ثم شغلي الفرن بحرارة ١٨٠ درجة

  5. 5

    سخني طاوة وضعي عليها الزيت واقلي الكفتة الى ان تخرج ماءها ثم تتشربه

  6. 6

    احضري صينية وضعي فيها الكفتة

  7. 7

    لتجهيز الصوص،، احضري زبدية وضعي فيها اللبن والطحينة والملح والليمون والماء واخلطهم جيدا بمضرب البيض

  8. 8

    افرمي البصل والثوم جيدا واحضري نفس الطاوة وضعي زيت الزيتون وشوحيهم

  9. 9

    عندما يصفرّ البصل ضعي عليه خلطة الطحينة وقلبيها جيدا الى ان تبدأ بالغليان ثم ضعيها فوق االكفتة في الصينية

  10. 10

    ضعي الصينية في الفرن الساخن لمدة ١٥ دقيقة ثم قدميها مع ارز ابيض وبالعافية..💕

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات (2)

nagdawi
nagdawi @cook_11730643
وصفة رائعة وتم عملها مرتين

وصفة من

ShodaNad
ShodaNad @cook_8302246
نُشرت في
المدينة المنورة
شيف متزوجة 💑و أم لأجمل طفلة🤰🏻👶🏻🎀👩🏻‍🍳، تهوى الطبخ 🍽 تحب ان تضيف لمستها الخاصة في كل طبخة 👌🏼😍
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة