Saya membuat Mie Hijau sendiri di rumah menggunakan peralatan seadanya, dan kebetulan ada Sayuran Sawi yang bisa dijadikan bahan utama membuat Mie Hijau

lagi puasa pengen mie ayam plus lagi lockdown..karena itu terjadilah mie.😀😀

Berawal dari hobi makan mie ayam, dan punya langganan penjual mie, belajar sedikit dari penjual mie ayam nya langsung, dan di kasih resep ini, tapi ada sedikit aq kasih tambahan tapi tidak menurun kan kualitas mie yang di hasil kan. Selamat mencoba

#PejuangGoldenApron2

Usut punya usut, mie yang kenyal itu karena menggunakan air alkaline (lye/kanshui). Berikut pembuatannya:

Kangen masakan ibu

Kalau sedang tidak malas, suka buat cemilan seperti ini trs disimpan di kulkas. Sewaktu2 tinggal digoreng utk snack anak2 di sekolah.

Membuat mie tidak harus slalu menggunakan cetakan mie, pakai manual juga bisa kok...!!yg penting kita sabar dan telaten membuatnya😊😊...

Assalamu'alaikum.....Sebagian besar penderita Gerd adalah penggemar mie, termasuk saya.Kebanyakan mie dari tepung terigu, tentu ga dianjurkan utk penderita Gerd.Yuk kita buat mie sendiri dari tepung mocaf.Kalau Bunda mau mie tahan lama seperti mie instant, setelah tercetak Bunda tata seperti mie instant, lalu panggang dgn suhu 150° tapi kalau ga ada oven, Bunda bisa jemur dibawah sinar matahari langsung.Mie ini Insyaa Allah aman utk penderita Gerd, Celiac, serta dieters.#PejuangSehat

Persedian buat weekend, kalo tengah hari suka pengen bakso atau mie ayam. Daripada mesti panas"an keluar komplek mending bikin sendiri saja di rumah.