Hajtogatós tepertős pogácsa
Maradt egy kis töpörtyű és megkértek az otthoniak, hogy csináljak belőle pogácsát!!! Egy baj volt vele - hamar elfogott ! :)
Hajtogatós tepertős pogácsa
Maradt egy kis töpörtyű és megkértek az otthoniak, hogy csináljak belőle pogácsát!!! Egy baj volt vele - hamar elfogott ! :)
Elkészítés
- 1
Langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
- 2
Eközben kimérjük a lisztet, hozzáadjuk a sót, borsot és elmorzsoljuk benne a margarint.
- 3
Ha ez megvan, mehet hozzá a tejföl és a felfuttatott élesztő.
- 4
Alaposan összegyúrjuk és 1 cm vastagra nyújtjuk. A tésztán elterítjük a darált töpörtyűt és kétszer félbe hajtjuk.
- 5
Kelesztjük 20 percig. A nyújtást-hajtogatást-kelesztést még kétszer megismételjük.
- 6
Ezek után ismét kinyújtjuk, a tészta tetejét egy késsel bekockázzuk és közepes formával kiszaggatjuk.
- 7
Sütőpappírral bélelt tepsire helyezzük őket, megkenjük a tetejüket tojással és sütés előtt még 20 percig pihentetjük.
- 8
180°C-os előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Tepertős pogácsa Tepertős pogácsa
Maradt egy kevés tepertő ami megszikkadt így már senkinek sem kell ezért jutott eszembe hogy csinálok pogácsát.
-
Töpörtyűs pogácsa Töpörtyűs pogácsa
Életem első töpörtyűs pogácsája. Az alap tészta egy nagyon jól variálható pogácsaalap. Sajttal, medvehagymával, hagymával, most töpörtyűvel. A töpörtyű szintén saját sütés. Nagyon finom!
-
Leveles töpörtyűs pogácsa Leveles töpörtyűs pogácsa
Elég gyakran sütök töpörtyűs pogácsát, mindenki szereti. Most a Limara féle leveles verziót csináltam kis átalakítással.
-
Töpörtyűs pogácsa Töpörtyűs pogácsa
Ezt a pogácsát meg bolondítottam egy kis főtt krumplival. De krumpli nélkül is szoktam sütni, úgy is nagyon finom.
mamnika büfé -
Tepertős pogácsa Tepertős pogácsa
Kaptunk egy kis tepertőkrémet a hentestől! 😄 Hamar eldőlt a sorsa. Saját recept
-
Tepertős pogácsa Tepertős pogácsa
A párom hozott tepertőt és összedobtam neki egy kis pogácsát ......
-
Tepertős pogácsa Tepertős pogácsa
Nagyon finom pogácsa, vendégváráshoz, sör vagy borkorcsolyának vagy csak úgy.
-
Sajtos, krumplis töpörtyűs pogácsa Sajtos, krumplis töpörtyűs pogácsa
Ezt a pogácsát nemrég ettem munkában, amit az egyik kolléganőm hozott. Van úgy, hogy itt ott viszünk és közösen megesszük. Ez annyira finom volt, hogy muszáj volt nekem is megcsinálnom. Isteni finom, puha pogácsát kapunk. Csak úgy eteti magát....😋
-
A tökéletes töpörtyűs pogácsa A tökéletes töpörtyűs pogácsa
Életem első töpörtyűs pogácsája. Külföldön élve sajnos nem mindig jutunk töpörtyűhöz. Az egyik hétvégén egy eldugott kis üzletben találtunk és vettünk is. Első gondolatom a pogácsa volt, viszont nagyon féltem tőle hogy el rontom. Ennek ellenére sikerült azt az igazi leveles eldőlős pogácsát össze hoznom 😍
-
Tepertős (hajtogatós) pogácsa Tepertős (hajtogatós) pogácsa
Nem szoktam hajtogatni a tésztákat, de itt ebben a receptben megtetszett és nem volt nagy kihívás!
-
Tepertős pogácsa Tepertős pogácsa
A tepertős pogácsát nagyon kedveljük. Volt még némi tepertő, így ez bizonyult a legjobb felhasználásnak.
-
Vörösboros tepertős pogácsa Vörösboros tepertős pogácsa
A legjobb tepertős pogácsát a 8-as főút mellett az egyik étteremben ettem, még évekkel ezelőtt. A receptjét sajnos nem sikerült elkérnem. Számos receptet kipróbáltam már, de leginkább ez a mostani volt az, ami nagyon ízlett mindenkinek. Az eredeti recept szerint fehérbor kell bele, mivel nem volt itthon, ezért vörösbort használtam - ami nagyon jó döntésnek bizonyult.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek