Bahan-bahan

  1. 5 buahCabai keriting
  2. 3 buahCabai rawit
  3. 2 buahCabai ijo (besar)
  4. 1 ruasKunyit
  5. 1 ruasLengkuas (keprek)
  6. 3 btgSereh (keprek)
  7. 6 ptgAyam
  8. 4 lembarDaun jeruk (btg tulang,potong)
  9. 2 ikatDaun kemangi (buang batang)
  10. 1 lembarDaun pandan (ikat)
  11. SckpnyaDaun bawang
  12. 1 sdtGaram
  13. 1/2 sdtGula
  14. SckpnyaMecin
  15. 4 siungBawang merah
  16. 2 siungBawang putih
  17. 3 butirKemiri
  18. 1 ruasJahe (keprek)
  19. 1 gelasAir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua cabai,bawang,kunyit,kemiri. Tumis menggunakan sedikit minyak goreng.
    Lalu masukkan Lengkuas,jahe dan sereh. Tumis

  2. 2

    Lalu masukkan daun jeruk,dan daun pandan,garam dan gula. Tumis sampai wanginya kuat,lalu tambahkan air. Baru masukkan Ayam

  3. 3

    Jika ayam sudah empuk masukkan daun kemangi sebentar lalu angkat. Taburi irisan daun bawang,sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Asti HC
Asti HC @cook_2661481
pada
Depok
I ❤ BAKING
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa