Tahu Aci(kukus) awet empuk + saos seperti abang tukang pentol😄

Sii Trias
Sii Trias @dapursiitrias
Tanah Bumbu Kalimantan Selatan

Sering banget jajan tahu aci beginian di tukang pentol.. Dicocol sambal tomat kesukaan anak wedok. Bikin sendiri mumpung lagi ada stok tahu pong. Aku kasih tipsnya juga supaya tetep empuk meskipun tanpa telur.🙌 Cuss resep👇

Tahu Aci(kukus) awet empuk + saos seperti abang tukang pentol😄

Sering banget jajan tahu aci beginian di tukang pentol.. Dicocol sambal tomat kesukaan anak wedok. Bikin sendiri mumpung lagi ada stok tahu pong. Aku kasih tipsnya juga supaya tetep empuk meskipun tanpa telur.🙌 Cuss resep👇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 bijitahu pong
  2. 10 sdmtepung kanji/tapioka
  3. 3 sdmtepung terigu
  4. 1 sdmmaizena(yg bikin awet empuk meskipun tahu sudah dingin😍)
  5. Irisandaun sledri & daun bawang secukupnya
  6. Kaldu bubuk secukupnya(royco ayam)
  7. Secukupnyaair hangat
  8. 👇Bumbu halus:
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1/2 sdtketumbar bubuk
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 👇Bahan saos:
  13. 2 siungbawang putih
  14. 3 siungbawang merah
  15. 7 sdmsaos tomat(saos cabe juga bisa kl suka pedas)
  16. 100 mlair
  17. 1 sdmminyak goreng
  18. 2 sdmkecap manis
  19. 1 sdmminyak goreng
  20. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bahan bumbu halus.

  2. 2

    Campurkan semua tepung,bumbu halus dan irisan daun sledri+daun bawang.

  3. 3

    Tambahkan air hangat pelan2 secukupnya sampai adonan bisa disendok tidak encer

  4. 4

    Belah tahu menjadi 2. Boleh diambil isinya,,boleh dibiarkan isinya tapi sedikit dipenyet pakai jari.(aku biarkan isinya karena sayang kalau dibuang😃👍)

  5. 5

    Masukan adonan aci ke dalam tahu lalu kukus sampai matang.

  6. 6

    Sajikan selagi hangat.

  7. 7

    Cara bikin saos: tumis 2siung bawang putih dan bawang merah dengan minyak 1sdm sampai harum,masukan saos tomat 7sdm aduk rata. Tambahkan air 100ml, kecap manis 2sdm,royco ayam secukupnya. Aduk lagi sampai meletup letup. Tes rasa. Bila suka pedas bisa tambah cabe bubuk atau cabe rawit iris tipis.😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sii Trias
Sii Trias @dapursiitrias
pada
Tanah Bumbu Kalimantan Selatan
Suka masak dengan resep simple dan bahan yang mudah dicari..😉
Lebih banyak

Komentar (6)

Winda Ayu
Winda Ayu @Windaayu_
Bun, kalau aku mau buat 1/2 kg tepung kanji, terus terigu sama maizena nya berapa bun takarannya?

Resep Serupa