Green peas tempe - Soy free tempeh

Assalammu'alaikum wr.wbYeiyy...yes yes yes tempe ku jadi 🥳🥳 "ekpresi ketika bebikin sesuatu dan dapat hasil yg memuaskan" asyiikkk....!!!(Lebay)..Nempe sendiri yukk..!! Memang perlu proses lama sih tapi gampang dan mudah kok (kalau sesuai langkah dan step demi step)Selain kedelai semua jenis kacang-kacangan bisa dibikin tempe seperti : kacang ijo, kacang merah, kacang tanah dll..Karna harga kedelai mahal, untuk ikutan kreasi tempe homemade..saya nyoba bikin tempe pakai kacang tunggak, dan hasilnya saya suka 🥰🥰#Coboy_TempeHomemade#PDKT2022#TempeHomemade#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Bagi kita yang tinggal diindo, bisa dengan mudah mendapatkan Tempe, bagi yang tinggal jauh agak repot mendapatkan Tempe ini.Punya kacang kedelai entah dari kapan, akhirnya bikin si Tempe ini..Yuk dicoba bikin..

Berbekal dari postingan tempe homemade mbak fitrisasmaya dan blog walking ke blog nya mbak Ita DapurGriyaKhayangan akhirnya saya beranikan diri bikin tempe kacang homemade ini, alhamdulillah first trial dan berhasil, terimakasih mbak fitrisasmaya atas penjelasannya tentang ragi homemade lewat japri kemarin, akhirnya tempeku berhasil 👏👏 Tempe kacang tanah sering dijumpai di kota Malang, kampung halaman saya. Sekarang saya tinggal di Kab.Lamongan dan belum pernah saya menjumpai tempe kacang tanah ini. Rasa tempenya enak, lembut dan gurih, warna agak coklat keabu-abuan. Tempenya dibuat dari kacang tanah yg sudah diambil minyaknya, jadi sebenarnya tempe kacang itu dibuat dari ampas atau sisa kacang tanah yg sudah diambil sari²nya. Karena dalam pembuatan tempe ini saya tidak mengambil sari atau minyak dari kacang tanahnya, maka tempe kacang tanah buatan saya murni dari kacang tanah segar. Warna tempenya lebih terang tidak segelap kalau memakai bahan ampas kacang tanah, karena kalau dari ampas kacang tanah, kulit ari kacang tanah yang kemerahan itu ikut serta bersama ampasnya sehingga membuat tempe kacang tanah menjadi coklat kemerahan atau keabuan. Tekstur kacang tanahnya juga kres-kres tidak seempuk yang dari ampas kacang. Untuk rasanya tetep enak dan pastinya lebih bergizi karena ini memakai kacang utuh. Tempe kacang tanah ini juga bisa menjadi salah satu #MenuSehatAnak sebab kandungan protein dlm kacang tanah adalah jauh lebih tinggi dari daging, telur & kacang soya

#TempeHomemade#PDKT2022#PekanPosbar#HidanganTempe#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang Judulnya ingin berkreasi dengan tempe, tapi yang ada kacang tunggak. Dari hasil belajar dengan Menggendute, langsung coba praktek dengan resepnya Tempe Homemade. Sedikit melenceng dari resepnya yang semestinya kedelai jadi pokok utamanya. Alhasil jadi juga tapi tidak sekokoh kedelai.

Saya punya kacang hijau atau green split peas. Kacangnya seperti yanga ada di foto. Itu kacangnya sudah terbelah. Enak banget kalau mau dibikin tempe, karena kita bisa skip proses ngupasin kulitnya, seperti kacang kedelai.

Ternyata kulit kedelai yg biasa jadi limbah saat bikin tempe, masih bisa diolah juga jadi tempe loh🤤Tentu teksturnya lebih empuk dari pada tempe kedelai 🤭 macam tahu gembus, tapi tempe kulit kedelai punya tekstur agak kasar, tidak seperti tempe gembus yang lembut😊Jadi, ceritanya, karena Neneknya Nduk bikin tempe buat jualan, jadilah selalu punya limbah kulit kedelai🤭😆Akhir-akhir, karena naiknya harga kedelai, Neneknya Nduk bikin motivasi bahan tambah tempe dari kulit kedelai, agar laba yang didapat sesuai seiring kenaikan harga kedelai🤭Saat uji coba bikin pure dari kulit kedelai, dirasa kurang ada gurihnya, jadilah ditambah sedikit kedelai, agar ada nuansa gurihnya🤣Oh iya, tempe jenis ini, tidak dijual yahh, kalau ada tetangga yang mau, dikasih aja, juga buat gorengan sendiri aja😋😊Jika ada yg menjauhi tempe karena asam urat atau kolestrol, tempe kulit kedelai nih solusinya🤭😍Seiring berjalannya waktu, kulit kedelainya bisa jadi BAHAN TAMBAH TEMPE, seperti yg kusebutkan diatas adalah bahwa kulit kedelai ini bisa dicampurkan lagi dengan kedelainya, lalu tempe diberi awur dengan proses seperti biasa.☺️#Timlo_CintaBumi#CookpadCommunity_Solo#TimloWoyoWoyo#MasakTanpaSisa#PekanPosbar#KeluarZonaNyaman

#GlobalCookpadGames2024 #TeamProtein #BejoIstiqomahKitchen#SpillCoy_Aditya#SpillCoy2024#Coboy2024 #CookpadCommunity_Surabaya resep tempe homemade by @adityadamayanti kacang kedelai kacang akan kaya manfaat dan berbagai makanan yang lezat dan bergizi juga dari kacang kedelai Contoh tempe dan tahu kacang kedelai juga bisa di buat Sule (susu kedelai) di campur sere dan jahe masyaallah mantab apalagi ampas Sule bisa di buat tempe atau kudapan lain bisa di campur dengan bumbu di goreng di buat lentho ampas Sule ( susu kedelai)

Siapa sich yang tidak tahu daerah Malang ( kota Malang dan kota Batu ) ? Selain memiliki destinasi wisata yang banyak di Malang juga memiliki salah satu makanan khas yaitu tempe kacang yang rasanya tidak kalah dengan tempe berbahan dasar kedelai. Tempe kacang ini hanya ada di Malang. Ketika dahulu masih tinggal di Malang sering banget beli tempe kacang ini. Kebetulan banget kapan lalu dibawakan tempe kacang dari Malang . Cuzz ah dieksekusi dulu tempe kacang khas Malang . . . . .#JelajahResep#JelajahResepNusantara#CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Kediri #WongSoloMasak #PejuangGoldenApron3

Punya kacang kedelai kira-kira setengah kg, dr pada dianggurin mending dibikin tempe 😂Emak-emak kurang kerjaan.. 😚

Kacang kedelai di Baku harganya cukup mahal. Iseng-iseng bikin tempe dari kacang lokal jenis white beans

Menetap di luar Indonesia membuat kita harus lebih kreatif, terutama jika ada keterbatasan untuk mendapatkan sesuatu yang khas Indonesia. Pertama tama bikin, saya hanya menggunakan ragi dan kedelai. Namum hasilnya kurang konsisten. Kadang berhasil kadang agak busuk. Dengan kombinasi yang saya gunakan sekarang ini alhamdullih hasilnya selalu memuaskan. Tempe tidak hanya menggunakan bahan kedelai. Saya pernah ber experiment dengan berbagai macam bahan namun tidak memfoto nya. Diantaranya dengan chickpea, kacang merah dan lentil. Rasanya seperti tempe tetapi memiliki ke khas an sendiri. Semoga tips dari saya bermanfaat😉.

#CookpadCommunity_Malang#RagiTempeHomemadeWaktu kecil dikebun nenek banyak sekali pohon benguk , oh ya benguk ini bentuknya mirip dengan kacang koro pohonnya merambat kulit benguk pun enak di bikin sayurNah untuk biji benguk ini bisa dibikin tempe , nah dulu nenek saya sering banget bikin tempe benguk ini dan untuk raginya nenek saya selalu bikin sendiri dari tempe kedelai yang dikeringkan lalu di halus kanNah kebetulan ni #PDKT bikin tempe jadi saya mau nyoba bikin tempe pake ragi home made semoga berhasil 😉

Setelah kemarin saya membuat Ragi Tempe homemade, saatnya membuktikan dengan membuat Tempe Homemade didapur cara cepat ala saya. Saya menggunakan Kedelai yang sudah dikupas, dan merendam selama 14 jam. Kemudian rebus kedelai dengan sistem 15,30,15 (15 menit rebus, 30 menit istirahat) untuk menghemat waktu pembuatan tempe. Pembuatan tempe cara ini biasa saya lakukan saat tinggal di LN. Total 3 hari untuk pembuatan tempe ini mulai dari Kedelai mentah sampai jadi Tempe. Kalau di Jakarta, saya lebih suka beli tempe yg sudah jadi, sambil membantu para perajin tempe 😁 dan mendukung rasa malas saya 😂.#CookpadCommunity_Jakarta

Bulan Juni ini diperingati sebagai bulan tempe sedunia (jatuh pada tanggal 6 Juni). Cookpad mengajak kita semua utk menempe bareng2 seperti tahun lalu. Saat itu, saya bikin tempe kedelai dengan segala usaha (terkendala kesehatan, harus bedrest selama seminggu), dan alhamdulillahnya, tempe saya bisa jadi dg cantik meski kedelai kupasnya udah nginep di kulkas selama beberapa hari.Kali ini, saya penasaran pingin mencoba membuat tempe dari kacang tanah. Setelah menyimak obrolan2 di grup dg para DUTE (duta tempe), akhirnya saya beranikan diri utk MENGGENDUTE (menempe bareng DUTE) lagi.Ternyata, membuat tempe dari kacang tanah treatment nya sama dg tempe kedelai (disini saya pakai kacang tanah yang masih ada kulit arinya). Cuma kalo tempe kacang tanah tidak berbau menyengat sewaktu direndam.Hasilnya pun juga enak. Unik.Ahh....seneng banget pokoknya. Apalagi bisa pamer ke suami, ini tempe buatan sendiri. Kayak bangga gitu wkwkk.Lopph sm Cookpad pokoknya mah 🤭😘😘😘😍😍#PejuangGoldenBatikApron#PDKT2022#TempeHomemade#TempeBuatanku#TempeKacangTanah#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id#MasakItuSaya

Sejak berhasil eksperimen dari berbagai kacang2an local saya jd sering bikin2 tempe, karen sdh ga berpatokan pada kedelai saja, kacang2an apa saja pun bisa menjadi alternatif, seperti lentil, daal, white beans atau fasulye, chikpea atau kacang arab.Terutama untuk teman2 yg sedang merantau d luar negri dan kangen tempe pakai kacang apa saja, termasuk oacang tanah dan kacang hijau pun bisa sama enaknya.Oke kita cuz ya cara pembuatannya versi saya😊

Kemarin saya membuat susu kedelai homemade. Ada ampas kacang kedelainya, cuss lah saya buat tempe gembus. Tekstur tempenya lembut#CookpadCommunity_kalsel#BamasakBaimbai#TempeUlahanUlun#TempeBuatanku#PekanPosbarTempe#PDKTdiCookpad#PDKT_TempeLupin

BismillahIngin buat keripik tempe ini sudah sangat lama, cuma krn dipikir ribet harus melewati proses seperti membuatan tempe homemade jd diurungkan niatnya.Qadarullah pas kemarin ikutan bikin tempe homemade bersama teman2 #dkitcheners_ akhirnya timbul lagi niat bikin keripik tempe tapioka ini.Setelah diniatkan ambil sebagian kedelai yang sudah diberi ragi untuk membuat tempe kemarin, Alhamdulillah akhirnya kesampaian juga untuk membuat keripik tempe ini.. 🤲Oh ya untuk Mom's yang ga ada waktu tapi masih mau bikin keripik tempe ini bisa kok, tinggal beli aja di tukang tempe beli tempe yang belum jadi. Praktis sampai rumah tinggal campur tapioka jadi deh hehehehhe.Oh ya disini karna aku pakai kedelai yang baru diberi ragi jadi aku sengaja diamkan dulu, karna aku pikir kalau beli tempe yg blm jadi kan pasti sudah didiamkan berjam2 tuh sama tukang tempe jadi akupun kedelainya habis diberi ragi aku istirahatkan dulu sebentar deh..hehehehheUntuk proses tempe yg belum jadi atau kedelai yang diberi ragi bisa dilihat disini ya Mom's.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15161130-tempe-homemade?invite_token=HCRGG4HAR1cyEKQAdJAY8NAA&shared_at=1624455351#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Id

Hore dapat ebook #TempeHomemade dari Cookpad.Cus penasaran pengen cobain, tapi saya coba 1/4 resep alias 250gr kacang.Setelah cek bahan, eh ternyata stok kedelai sisa 100 graman , untung ada kacang tanah, jadi saya mix #kedelai dan #kacangtanah untuk membuat #TempeHomemade#PDKT2022

Jadi ceritanya, saya besar di Malang tapi saat ini tinggal di Sidoarjo. Nah, Hari ini saya dan suami kegirangan karena kemarin dapat oleh2 kecil dari orangtua saya yg dtg dari Malang. Tempe Kacang!Malang terkenal dengan tempenya yang padat, renyah dan banyak variannya. Salah satunya ya ini, Tempe Kacang. Tempe yang juga sering disebut Tempe Bungkil khas Malang ini terbuat dr Kacang Tanah bukan Kacang Kedelai. Rasanya gurih walau tidak serenyah tempe biasa. Teksturnya lebih "rapuh" drpd tempe kedelai, sangat mudah hancur. Makanya biasanya orang Malang masak ini dengan dibalut tepung supaya tidak hancur dan jadi renyah.Nggak sabar makan si tempe satu ini, pagi tadi saya langsung eksekusi Tempe Kacang Goreng Tepung khas Malang buat sarapan. Pastinya, bikin sarapan nambah2! 😂😂 (Makin lebar lah saya) hihi..Selamat mencoba!#tempekacang #olahantempe#olahantempekacang #healthyfood#insyaallahantigagal #khasmalang#masakantraditional #traditionalfood #indonesianfood #nomsg#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpacommunity_surabaya#combro_surabaya#mufasahomecook#faikhafairuz

Siapa yang tidak tergoda untuk mencicipinya? Iyaaaah... Ini adalah tempe dengan bentuk yang dibuat sesuai bentuk wadahnya. Lucu yah... Dan tentunya menarik minat anak-anak untuk mencicipinya...Kali ini saya membuatnya pun dengan 1/2 instan, maksudnya... Beli kedelai yang sudah di ragiin. Dan terus di pindahin ke wadah. Hihihihi ... Karena, susah Nemu penjual ragi tempe. Dan alasan nggak mau ribet.Padahal, mau beli tempe mendoan di pengrajin tempenya langsung ternyata kehabisan. Dengan sedikit kemayu menggoda untuk membeli kedelai yang sudah diragiin saja. Alhamdulillah, si ibu membolehkan.. eh, lupa ga punya daun pisang... Akhirnya improvisasi dengan wadah yang ada...#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Assalamualaikum wr wb ❤️Halo teman-teman cookpad tersayang 😍Dalam rangka hari tempe tanggal 6 juni PDKT (Pejuang Dapur Kreasikan Tempe) hadir lagi di cookpad.Dan ternyata gaess saya baru tau kalau tempe itu bukan nama dari tempe kedelai tapi tempe adalah proses peragiannya atau proses fermentasi.Jadi tempe bisa dari apa aja bahannya, kacang kacangan, umbi umbian, ataupun dari pasta/ mi (saya tau dari Ig nya tempe movement) 😁Dan sekarang ini saya mencoba membuat tempe bahan kacang hijau, resep dari mb Ifani Devihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16291854Dan Alhamdulillah tempe kacang hijaunya sudah jadi, tinggal goreng aja nanti sore, mau buat mendoan aja yang gampil 😅Yuk buat tempe sendiri 😊Note:Pastikan semua wadah dan tempat cetakan tempe bersih steril dan bebas dari minyak juga garam. Ada yang bilang jangan sampai terkena tangan kita, ini saya ambil amannya aja jadi semua pake sendok plastik juga centong kayu.#CookpadCommunity_Malang#TempeHomemade#PDKT2022#PejuangGoldenBatikApron

Kalau Sahabat Cookpad jalan-jalan kekota Batu Jawa Timur, jangan lupa mampir ke pasar besarnya ya, tempe ini hanya bisa dijumpai dikota kelahiran saya di Batu, selain di kota Batu dikota Malang juga ada tentunya, tempe ini terbuat dari bahan kacang tanah, jadi nilai gizinya tidak kalah dengan tempe berbahan kedelai, dan bumbu tepung yang digunakan berbeda dari bumbu2 siap pakai yang umum digunakan, pokoknya unik dan lezat rasanya, bagi kebanyakan kami orang rantau sering sekali kangen dengan kudapan satu ini, dan tiap kembali ke kampung halaman , pertama yang kami tuju adalah tempe kacang atau kami sering menyebutnya tempe menjes 👍😉#lagilagitempe#anakrantau#berburucelemekemas#pekaninspirasi_cookpad#resolusi2019

Belajar membuat tempe bersama Cookpad di program PDKT cukup mengesankan buat saya. Setelah sukses dengan kedelai, kali ini saya mencoba kacang hijau sebagai bahan utamanya. Hasilnya cukup memuaskan. Tempe kacang hijau yang saya olah jadi sayur tempe ndeso juga enak. Gurih tempenya.Note: hasil pada gambar saya 2x resep#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#TempeHomeMade

Kedelai merupakan salah satu tanaman palawija dari jenis kacang-kacangan. Banyak sekali olahan dari kedelai yang biasa kita konsumsi sehari-hari seperti susu kedelai, tahu, dan tempe.Di resep kali ini saya akan mengolah kedelai menjadi keripik tempe tapioka.Saya membuat dalam porsi yang tidak terlalu banyak. Prosesnya sama seperti membuat tempe. Hanya saja ada penambahan tepung tapioka dalam proses fermentasi.Terima kasih kepada Bu @siswatyelfinbachtiar yang sudah bersedia berbagi ilmu dan menjawab pertanyaan seputar keripik tempe dengan sabar.Untuk takaran ragi per 500 gr kedelai adalah 2,5 gr ragi atau setara 1,5 sdt.Source: Siswaty Elfin Bachtiar (resep cara membuat tempe)#KeripikTempe#KeripikTempeTapioka#CocomtangPost#CookpadIndonesia

Karena kemarin berhasil bikin tempe kedelai putih, jadi saya penasaran banget seenak apa kalau edamame dijadikan tempe. Wow enak banget, masyaAllah beneran ga tega mau dimasak dimakan mentah aja😜😂😅.#resepfebie#tempefebie

Minggu ke - 20 (GBA)Selasa, 14 juni 2022Punya sisa kacang tolo 100 gram dibuat apa yah?Buat makanan yang tidak ada di pasaran.Setelah hari ke 4 peragian karena cuaca dingin jadi tidak terlalu muncul raginya. Tapi tetap jadi sih. Mungkin pengaruh dari cuaca juga bisa mempengaruhi. Rasanya nggak semanis kacang kedelai, rasanya renyah pas digoreng, seperti makan rempeyek kacang tolo.#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#cocomba#cookpadcommunityBandung#Authorsbandunghebring#cookpadcommunity_id#cookpad_id

Kamis, 16 juni 2022 (week 20)BismillahWalau tahun kemarin sudah pernah buat tempe, tetap aja tahun ini masih degdegan buat #TempeHomemade karena kali ini saya ga pake kedelai tapi coba buat pake kacang hijau..Untungnya kita gabung digrup #PDKT2022 jadi bisa sharing & bertanya dengan para DUTE (Duta Tempe), salah satunya Mbak ifani devi @ifanideviDengan nyontek resep beliaulah akhirnya saya bisa buat tempe kacang ijo juga..Meski sempat resah & galau karena setelah 24 jam kapang yang keluar sedikit & aroma dari tempeku agak mengkhawatirkan, namun setelah 40 jam rasa itu berganti dengan senang karena bisa icip-icip tempe kacang hijau goreng 😂🤗Link resep asli punya mba ifani :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16291854Masih menggunakan ragi tempe homemade, ketika kacang diberi ragi, pastikan sudah benar2 empuk & kering & juga jaga kebersihan alat, bahan & proses dari garam, sehingga peragiannya jadi sempurnaSemangat Menempe 💪💪💪#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#berbagiinspirasi#masakitusaya #idemasak#cookpadindonesia#Temansetiapmomen #kedapuraja

Dapat oleh-oleh Tempe Kacang Kedelai yg dibungkus daun kecil-kecil dari tetangga yg baru pulang kampung. Dimasak jadi tempe goreng kriuk kesukaan keluarga.#CookpadCommunity_Jakarta#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein

Gampang n anti gagal.yuk dicoba...semenjak bisa buat tempe sndr gk pernah d kepasar cm beli tempe jadinya...🤣🤣🤣#PejuangGoldenApron3

Dalam rangka memperingati hari tempe di Indonesia.Cookpad mengadakan Posbar tempe homemade.Saya memilih membuat tempe dari kacang hijau, karena tahun lalu saya membuat tempe dari kedelai.Saya cooksnap resep mbak @ifanidevi .Terima kasih resepnya ya mbak.Meskipun hasilnya belum.memuaskan, tapi sudah merasakan tempe kacang hijau😍.#Coboy_TempeHomemade#PDKT2022#TempeHomemade#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya