Tempe adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari fermentasi kedelai atau beberapa bahan lain yang menggunakan beberapa jenis kapang Rhizopus, seperti Rhizopus oligosporus, Rh. oryzae, Rh. stolonifer, atau Rh. arrhizus. Sediaan fermentasi ini secara umum dikenal sebagai "ragi tempe" [fn. Wikipedia]Nah krn si Mamah ngajakin seseruan bikin Tempe lagi, dan NingMiCans yg selalu support Coboyers utk meramaikan kembali event PDKT, jd pingin ikutan lagi nihDari yg bebikin Ragi Tempe lagi sampe coba-coba bikin dari salah satu jenis pasta, Penneehh kok jadi 🤩So, apa bisa Tempe dibuat dari bahan selain Kedelai? 🤔jawabannya bisa banget 😉👍🏼Dan kreasi ini bisa menjadi salah satu alternatif sehat utk disajikanKrn nutrisi yg terkandung dlm Pasta menjadi bertambah berkat proses fermentasi, dan mampu menaikkan kadar protein sekaligus Vit B yg akan membantu nutrisi semakin baik dicerna 😍 [Ilmuwan Pangan, Dr. Diandro Ahnan]#Coboy_TempeHomemade#PDKT2022#TempeHomemade#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

#TempeHomemade#PDKT2022#CookpadCommunity_JakartaMencoba tempe yg tidak biasa, kali ini dgn edamame, hasilnya tak kalah lezat dari tempe kedelai ..

Sudah lama ingin belajar bikin tempe langsung dari ahlinya karena ingin bisa membuat tempe sendiri, kali ini menjadi nyata.. Tidak menyangka ada PDKT cookpad saat keinginan itu sudah disimpan dan dikubur dalam-dalam, sy merasa sangat beruntung😊Melanjutkan proses membuat tempe dari kedelai yang sudah direbus menjadi tempe sempurna ternyata melibatkan banyak perasaan ya, ahaha..😅Dari deg-degan, curiga tempenya tidak akan menjadi, sampai iri hati ketika tempe milik teman-teman segroup sudah duluan jadi😅 Galau dan stress, akhirnya tempenya mulai dipindah-pindah tempat, terus hampir 10 menit sekali bolak-balik diintip😅 Bahkan kantong tempe sy sempat jatuh terbalik saat mencoba pindah ke tempat yang sy fikir lebih hangat🙈 Walaupun sudah dibekali pengetahuan tentang membuat tempe, ternyata kegalauan seperti itu tetap saja melanda😅Berikut #tempebuatanku ,punya sy warga #CookpadCommunity_Bogor buah karya #PDKTdiCookpad, Alhamdulillah jadi, rasanya juga lebih enak karena pakai kedelai lokal.Terimakasih Cookpad dan mas Benny-IniTempe Bali..🙏🏻🙏🏻Puas rasanya menimba ilmu pertempean, sekaligus bahagia melihat hasil tempenya..Kedelai masih ada, rasanya jadi ketagihan bikin tempe, rendem kedelai lagi ah..🤭

Pertama kali terpikirkan untuk membuat tempe itu karena ada teman satu kota dengan saya yang berhasil membuat tempe. selain itu bagi kami yang tinggal di luar negeri, tempe itu makanan istimewa susah didapatnya.Melihat teman berhasil membuat tempe dan betapa susahnya mencari tempe, Saya ingin membuatnya sendiri saja. Setelah membaca begitu banyak referensi, dari blog, dari youtube juga hasil telpon kakak dan ibu saya, akhirnya memberanikan diri membuat tempe untuk yang pertama kali, dan berhasil. Kenapa saya bilang memberanikan diri? Karena pernah baca juga ada yang berkali kali membuat tempe dan gagal, sudah ribet nguliti kedelai akhirnya dibuang. Tapi setelah membuat sendiri dan tahu hasilnya, tidak ribet amat dan lebih puas. Jadi ingin membuat tempe terus ini. #resepfitsas_homemadetempeh

Gak sengaja baca resep ragi tempe tp sy lupa namanya trimakasih mba untuk resep ragi tempenya...tempenya bagus anti gagal.ini saya hanya nyoba dulu kalau tau hasilnya bagus besok" kudu buat yg banyak untuk tempenya😂 pakai bahan yg variatif juga nantinya,selain sehat juga gizi dr si kacang gausah d ragukan lagi. #SayangAnak#siaplebaran

Edamame memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Dikutip dari Hellosehat, beberapa manfaat edamame antara lain meningkatkan daya tahan tubuh karena mengandung vitamin dan antioksidan tinggi, mencegah hipertensi dan penyakit jantung, mengurangi risiko kanker, serta menjaga kesehatan sistem pencernaan.Kali ini saya coba mengolahnya menjadi #TempeHomemade. Dan hasilnya enakkkk....sekalian deh buat setoran #PDKT2022 😁#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor

Tempe Donat dicetak pakai cetakan donatTempe donat edamame terbuat dari kacang edamame segarRasanya lebih gurrih dan pastinya lebih kaya protein 🥰Edamame adalah sebuah kacang kedelai muda yang masih berada dalam polong, yang ditemukan dalam masakan-masakan Asia Timur. Polong-polong tersebut direbus atau dikukus dan disajikan dengan garam. Di Indonesia, kedelai edamame banyak ditanam di Kabupaten Jember, Jawa Timur. WikipediaSilahkan dicoba🙏#KreasiDepok_Dikacangin#OlahanKacangSpesial#PekanPosbar#TetepKenyangTanpaNasi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#tempebuatanku#PDKT_OsengTempe#PDKTdiCookpad#PekanPosbar_Tempe

Kalau sebelumnya Kita menempe dengan kacang edamame, sekarang Kita goreng tempe edamamenya ... Masih lebih suka tempe pakai kacang kedele / kedelai sih... Apa karena belum terbiasa saja 🤨🤨🤨 next bikin pakai bahan lainnya 😁#22#hana_kitchen#pejuanggoldenbatikapron#pdkt2022#tempehomemade#tempehandmade#hidangantempe#cocomba#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring

Semangat mau ikutan Pejuang Dapur Kreasikan Tempe di Cookpad, pas mau pesen ragi dari toko Indonesia di Belanda, ternyata kosong. Coba bikin ragi homemade, eh hujan awet beberapa hari kemaren.Yo wes, keluarkan pengalaman bikin tempe 2 tahun lalu aja dulu, makasi Google Photos, dokumentasiku aman, walo kualitas foto alakadarnya😁.Jadi, waktu itu dapet kedelai dari temen, mbak Nurul. Langsung kepikir pengen coba buat tempe.Nah, kebeneran waktu itu doi mudik, sekalian deh titip bawain ragi sama beliau.Saya pesen online via bukalapak, dikirim ke rumahnya mbak Nurul ini di Yogya, trus dibawain mbaknya pas balik lagi ke Galway, Irlandia. Udah dikasi kedelai, dibawain pulak raginya 🙏🙏.Rencana mau bikin pas spring/summer, kan hangat tuh. Ternyata ragi expired 12 Maret 2019, padahal udah minta yang expire masih lama pas pesan online. Mau ga mau, segera bikin deh walo cuaca masih dingin, waktu itu suhu terendah kisaran 3°C, tertinggi 13°C.Tapi monmaap nih, ini sumber resepnya ga jelas, soale liat resep sana sini, tonton beberapa video di youtube, jadi gabungan macem² ini.Hikmahnya, jadi tau proses bikin tempe itu panjang, gak gampang. Selama menunggu proses fermentasi pun deg²an. Pas berhasil bikin 3 tempe (dari total 4), senangnya bukan main.Sempat kapok, walo di sini tempe mahal, mending beli saking merasa ribet, tapi jadi semangat lagi gara program PDKT, apalagi mamak² di grup PDKT Tempe Kering pada heboh.Ah semoga bisa segera bikin tempe lagi, ku tak sabar.