Bahan-bahan

  1. 1 pasangfilet dada ayam
  2. 1 butirtelur ayam kocok
  3. Bahan marinasi👇
  4. 6 siungbawang putih haluskan
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtmerica halus
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. Bahan pelapis👇
  10. 6 sdmtepung terigu
  11. 1 sdmmaizena
  12. Bahan sambal👇
  13. 15 buahcabe rawit merah
  14. 5 buahcabe rawit hijau
  15. 2 siungbawang putih
  16. Secukupnyagula,garam,kaldu jamur
  17. Secukupnyaminyak panas

Cara Membuat

  1. 1

    1.cuci bersih ayam lalu belah masing2 menjadi 2 bagian biar ga terlalu tebal yah...campur ayam dgn bumbu marinasi lalu aduk rata dan diamkan di kulkas beberapa jam (aku 6 jam)

  2. 2

    2.sementara nunggu ayam di marinasi ulek kasar bahan sambal,beri gula,garam dan kaldu jamur,tes rasanya,jika sdh pas sisihkan dl

  3. 3

    3.campur semua bahan pelapis aduk rata,keluarkan ayam dr kulkas,masukan telur ayam kocok lalu aduk rata

  4. 4

    4.panaskan minyak goreng,ambil 1 potong ayam lalu gulingkan ke bahan pelapis,balur ke semua permukaan ayam sambil di remas pelan2,goreng dlm minyak panas,hingga matang

  5. 5

    5.sambil menggoreng ayam ambil beberapa sendok minyak panas lalu siram ke sambal,aduk rata,ambil 1 potong ayam lalu taruh di atas cobek,penyet2 dgn sambalnya,siap di sajikan bersama nasi hangat dan lalapan 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
pada
bekasi
IG @susan_mellyaniyoutube channel susan mellyani
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya