Nasi bakar ayam jamur pedas

Siti Holipah
Siti Holipah @cook_12067459
Bekasi

Bosen, dengan menu masakan yg nasi sama lauk tok, ada temen cerita bikin nasi bakar, kok malah kepengen, nanya2 caranya, dan... Langsung eksekusi, dan alhamdulillah suami suka bngt 😄

Nasi bakar ayam jamur pedas

27 orang berencana membuat resep ini

Bosen, dengan menu masakan yg nasi sama lauk tok, ada temen cerita bikin nasi bakar, kok malah kepengen, nanya2 caranya, dan... Langsung eksekusi, dan alhamdulillah suami suka bngt 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
5 porsi
  1. 2 potongpaha ayam yg sdh di ungkep (stok yg ada di kulkas)
  2. Sekitar 5 biji jamur bulat
  3. Kurleb 2 piring sedang nasi matang (sisa nasi smlm)
  4. Bumbu tumis
  5. Segenggamcabai rawit merah
  6. Sekitar 6 biji cabe merah keriting
  7. 6 siungbawang putih besar (suami suka aroma bawang putih)
  8. 6 siungbawang merah kecil
  9. 2 batangsereh (iris serong)
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 4 lembardaun salam
  12. 1 ruasjahe (geprek)
  13. 2 lembardaun pisang
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaPenyedap
  16. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Tumis semua bumbu

  2. 2

    Masukan, suwiran ayam dan jamur, aduk sampai matang, tambahkan garam dan penyedap, sisihkan

  3. 3

    Siapkan nasi yg sudah matang lalu tuang semua tumisan dlm satu wadah, aduk agar tumisan dan nasi tercampur, jika blm pas, tambahkan garam dan penyedap

  4. 4

    Siapkan daun pisang, sebelumnya daun pisang di lemaskan dulu di atas wajan dengan api yg sangat kecil, hal ini memudahkan untuk proses membungkusnya (bisa di jemur di bawah matahari)

  5. 5

    Tata nasi di atas daun pisang, tusuk sisi pinggir nya dengan lidi

  6. 6

    Panaskan teplon (karena gak punya panggangan), olesi sedikit minyak agar tdk gosong teplonnya, letakan nasi yg sudah di bungkus daun pisang di atas teplon

  7. 7

    Tunggu sampai daun berwarna kecoklatan atau ada bagian daun yang kering, dan sajikan dengan kerupuk atau gorengan 😬

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Holipah
Siti Holipah @cook_12067459
pada
Bekasi
Everyday is learning
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa