Fuyunghai udang

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 genggamUdang kupas (cincang kasar)
  2. 2 siungbawang putih (cincang halus)
  3. 4 sdmtepung sagu
  4. 4 butirtelur
  5. 1 bhwortel (iris korek api)
  6. 1/4kol (iris2)
  7. 2 btgdaun bawang (iris2)
  8. Secukupnyagaram, gula, lada dan penyedap
  9. Bahan saus:
  10. Segelasair (200 ml)
  11. Sedikitkecap manis
  12. 5 sdmsaos tomat
  13. Segenggamwortel iris korek api (boleh diganti kacang polong)
  14. Secukupnyagaram, gula, lada dan penyedap
  15. 1 sdmmaizena (cairkan)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Tumis bawang putih hingga harum, masukkan udang, tumis sebentar. Masukkan wortel, kol, daun bawang. Tumis hingga layu. Masukkan garam, gula, lada dan penyedap. Angkat. Sisihkan.

  3. 3

    Kocok lepas telur dan tambahkan tepung sagu

  4. 4

    Masukkan tumisan sayuran ke dlm adonan telur. Aduk2.

  5. 5

    Panaskan teflon dengan minyak goreng yg banyak. Masukkan semua adonan. Masak dgn api kecil.

  6. 6

    Apabila bagian bawahnya sudah kecokelatan. Balik fuyunghai.

  7. 7

    Angkat fuyunghai bila sudah matang merata.

  8. 8

    Potong2.

  9. 9

    Cara membuat saus: didihkan air, masukkan irisan wortel, saus tomat, kecap manis, garam, gula, lada dan penyedap. Tunggu hingga wortel empuk. Kemudian cek rasa. Tambahkan maizena. Aduk2 hingga kental. Matikan api.

  10. 10

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuliasiska
Yuliasiska @cook_9044187
pada

Komentar

Resep Serupa