Bocaditos de pollo rellenos
Una receta que gusta a todo el mundo
Paso a paso
- 1
Sistemar todos los filetes de pollo sobre una superficie plana, si no son muy finos, ponerlos entre dos papeles de cocina y escacharlos un poco, incluso con la mano.
- 2
Cortar los filetes de jamón y los de queso en cuatro partes.
- 3
Disponer un trozo de jamón, y un trozo de queso encima del filete de pollo.
- 4
Cerrar a modo de rollito, con un palillo.
- 5
Pasar los rollitos por harina
- 6
Disponerlos en una sartén con un poquito de aceite, y dorarlos por las dos partes.
- 7
Una vez dorados, cubrirlos ligeramente con el vino blanco, dejar evaporar almenos durante 1 minuto.
- 8
Apagar el fuego y dejar el pollo en la sartén encima del fuego para que sigan haciendose con el calorcito de la vitro.
- 9
Servir calientes, y acompañados de un poquito de la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anna Ferrer le encantará ver cómo quedó.
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Hola, soy Ana cocinitas a tope, me encanta cocinar y probar nuevas recetas, desde que en Enero compre la Thermomix, me he lanzado todavia mas en la cocina.
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