Tteokbokki HomeMade :)

NabiLa Alfina
NabiLa Alfina @cook_2759024
Muara Bungo , Jambi

Paling suka nonton drama korea pasti sering liat adegan pemainnyà makan tteokbokki. Jadi cobà-coba deh buat sendiri dirumah , alhamdulillah baru pertama kali buat langsung sukses :) Oh iya , dikarenakan saat itu lagi tidak ada stok cabe bubuk saya menggunakan cabe merah keriting , makanya bumbu tidak terlihat halus. Berikut resepnya , yuk mari mencoba :

Tteokbokki HomeMade :)

4 orang berencana membuat resep ini

Paling suka nonton drama korea pasti sering liat adegan pemainnyà makan tteokbokki. Jadi cobà-coba deh buat sendiri dirumah , alhamdulillah baru pertama kali buat langsung sukses :) Oh iya , dikarenakan saat itu lagi tidak ada stok cabe bubuk saya menggunakan cabe merah keriting , makanya bumbu tidak terlihat halus. Berikut resepnya , yuk mari mencoba :

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 porsi
  1. #Garaetteok / Kue Beras#
  2. 250 grTepung Beras
  3. 4 sdmtepung tapioka
  4. secukupnyagaram dan merica
  5. secukupnyaAir mendidih
  6. secukupnyaMinyak Sayur
  7. #Saus asam manis pedas Tteokbokki#
  8. 4 buahcabe merah keriting
  9. 10 buahcabe rawit (sesuai selera)
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 sdmsaus sambal botolan
  12. 1 sdtcuka masak
  13. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  14. secukupnyagula pasir
  15. secukupnyagaram
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Membuat Kue Beras =
    - Campurkan semua bahan kedalam wadah (tepung beras, tepun ketan, merica dan garam). Masukkam air mendidih sedikit demi sedikit aduk hingga rata menggunakan sendok.

    - Setelah tercampur ulenin adonan hingga kalis menggunakan tangan.

    - Kemudian bagi adonan menjadi 4 bagian agar mudah membentuk . Bentuk Adonan memanjang beri sedikit minyak agar tidak lengket, potong2 adonan sesuai selera .

    - Kemudian didihkan air dan tambahkan sedikit minyak , rebus potongan kue beras hingga matang , tiriskan.

  2. 2

    Membuat Saus tteokbokki =
    - Haluskan cabe merah , cabe rawit , bawang putih dan tomat (untuk rasa pedas bisa disesuaikan dgn selera).

    - Panaskan sedikit minyak , tumis bumbu halus hingga harum dan setengah masak. Masukkan saus sambal , cuka , kaldu bubuk, garam , gula pasir dan air secukupnya . Masak higga bumbu matang dan air berkurang.

    - Kemudian masukkan kue beras yg sdh direbus ,dan aduk-aduk hingga rata .

    - Angkat. Beri potongan tipis daun bawang dan taburkan wijen. Sajikan selagi hangat :))

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NabiLa Alfina
NabiLa Alfina @cook_2759024
pada
Muara Bungo , Jambi
Walaupun masih dalam tahap belajar. But , I like cooking 🍷🍴🍝IG : Nabilaalfinaa93
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa