مخلل البصل

نقشر البصل ويغسل جيدا, ثم نضعه في كمية من المحلول الملحى لمدة يومين.

ثم في إناء على النار, نضع الماء والخل ويترك على النار حتى يغلى. ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد.

ثم ينشل البصل من المحلول المحلى ويشطف جيدا, ثم يصفى.

نضع البصل في برطمان نظيف وجاف ومعقم ونصب فوقة الخل. ونضيف الليمون, ثم يغلق جيدا. ويحفظ في مكان بارد جاف, بالهنا و الشفا.