سمك مشوي حصري
الصورة من طبخات متعدده لي وذاك لتوصيل الطريقة بالشكل المطلوب لكم
سمك مشوي حصري
الصورة من طبخات متعدده لي وذاك لتوصيل الطريقة بالشكل المطلوب لكم
الخطوات
- 1
تفتح السمكه من الظهر بالطول وليس البطن وذلك للشوي نغسل السمك ويصفى من الماء جيدا
- 2
تحضر جميع الخضروات السابقة بعد تقطيعها تقطيع صغير (ناعم) ونحضر مقلاة ونضع الخضار وتحمس بالمقلاة جيدا من غير زيت الى ان تنشف ماء الخضروات ثم ترفع جانبا
- 3
تحضر صحن قصدير على قياس السمكه ثم يدهن بالصحن بكمية مناسبة من زيت الزيتون ثم تضع السمكه بالصحن وتضع كمية مناسبه من الحضار المحضره في بطن السمكه وتضع الملح و زيت الزيتون والتمر معجون الهندي وبهارات للسمك اذا توفرت
- 4
تخلط المكونات في بطن السمكه الى ان تتجانس المكونات ومن ثم تدهن السمكه من الداخل بنفس الخليط
- 5
يسخن الفرن قبل ادخال السمكه بعشرة دقائق على اعلى درجة وتوضع السمكه لمدة 35 دقيقة على اعلى درجه العين السفليه وثم تطفى وتشعل العين العلوية لمدة 15 دقيقة او الى ان تتحمر ويكون منظرها مناسب وهني
- 6
الصور من طبخات متعدده
- 7
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات