Dadar Gulung isi Unti Kelapa (tips membuat kulit bopeng cantik)

Teh Yanithea
Teh Yanithea @tehyanithea
Bekasi

.
09/03/2019,
.
Minggu ke 9 dari 52 minggu.
Resep ke 20💕💕
.
Source: Tanti
.
Dadar gulung isi unti salah satu desert tradisional favorit keluarga. Ternyata bikinnya gak sesusah yang dibayangkan, cuma perlu telaten aja..hehe.
Resepnya mba Tanti ini emang mantul...mantap betul...anti gagal mom...😍
Trims mba Tanti buat resepnya.
.
Happy baking and happy tummy everyone😍😍😍
.
#berburuCelemekEmas
#resolusi2019
#cookpad
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bekasi
#komunitaspaders
#dadargulung
#resepdadargulung_tehyanithea
.

Dadar Gulung isi Unti Kelapa (tips membuat kulit bopeng cantik)

.
09/03/2019,
.
Minggu ke 9 dari 52 minggu.
Resep ke 20💕💕
.
Source: Tanti
.
Dadar gulung isi unti salah satu desert tradisional favorit keluarga. Ternyata bikinnya gak sesusah yang dibayangkan, cuma perlu telaten aja..hehe.
Resepnya mba Tanti ini emang mantul...mantap betul...anti gagal mom...😍
Trims mba Tanti buat resepnya.
.
Happy baking and happy tummy everyone😍😍😍
.
#berburuCelemekEmas
#resolusi2019
#cookpad
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bekasi
#komunitaspaders
#dadargulung
#resepdadargulung_tehyanithea
.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
15 buah
  1. 👉Bahan kulit dadar :
  2. 250 grtepung terigu
  3. 2 sdmtepung kanji
  4. 65 mlsantan kara (1 sachet)
  5. 1 butirtelur
  6. 2 sdmminyak
  7. 600 mlair
  8. secukupnyapasta pandan
  9. secukupnyagaram
  10. 👉Bahan unti kelapa :
  11. 200 grkelapa parut
  12. 250-300 grgula merah (iris)
  13. 200 mlair
  14. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Membuat *unti kelapa*: masak air gula dengan pandan sampai larut, kemudian saring. Kemudian masukkan kelapa. (saya langsung campur semuanya karena pakai gula aren kualitas bagus jadi gak perlu disaring). Masak sampai air asat, jangan lupa aduk2 agar tidak gosong.

  2. 2

    Membuat *Kulit Dadar Gulung* : campur semua bahan, kocok dgn whisk sampai lembut dan tidak ada yg bergerindil. Tambahkan pasta pandan.

  3. 3

    Ambil 1 sendok sayur adonan, kemudian buat dadaran di pan teflon datar. Tips : Gunakan api sedang dan pastikan teflon sudah benar2 panas ketika akan mendadar (adonan berbunyi psss..ketika dituang keatas teflon), sehingga terbentuk kulit yang bopeng2 cantik. Jika teflon belum panas, maka kulit yg terbentuk akan mulus saja permukaannya, tidak terbentuk bopeng2 khasnya Dadar Gulung. Lakukan sampai adonan habis

  4. 4

    Sementara menunggu kulit berikutnya matang, isikan 1 sdm unti keatas kulit, lipat kemudian gulung. Lakukan sampai habis

  5. 5

    Siap disajikan. 👍👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Teh Yanithea
Teh Yanithea @tehyanithea
pada
Bekasi
L💗ve cooking for relaxing 💕💕💕IG @teh_yanithea
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (10)

Atik Rodiah
Atik Rodiah @cook_27131702
Kenapa yaa kulitnya buatan aku pada pecah ???

Resep Serupa