نضع اللحمة وفوقها البصل المفروم والبقدونس المفروم ناعماً مع الملح والفلفل ونخلطهم بالدعك باليد جيداً

نصفهم بالصينية بالتساوي ونقطع شرائح من البندورة والفلفل الاخضر ونزينها بهم ونضعها بالفرن لمدة نصف ساعة تقريباً لحد الاستواء