طريقة عمل الكشك الصعيدي

نضيف الطحين بشكلٍ تدريجي على خليط الأرز، حتّى نحصل على خليط سميك ومتماسك.

ننتظر حتّى يغلي الخليط، ثمّ نسكبه في طبق.

نضع القليل من الزيت في مقلاة، ونحمّر البصل جيداً، ثمّ نضعه على وجه الطبق.

نقدم الطبق مع المخلل والخبز. بالف هنا.