مكرونة تونسية (معكرونة)
ghofran @cook_6696487
الخطوات
- 1
نغسل اللحم و البطاطا جيدا.
- 2
نضع اللحم و الزيت و الطماطم و الملح في طنجرة و نتركهم يتقلوا 5 دقائق, مع التحريك كل دقيقتين.
- 3
نضيف الفلفل الاحمر و الهريسة و نحرك مدة دقيقة.
- 4
نضيف 1 لتر ماء و نحركهم.
- 5
و نضيف الثوم بعد هرسه (طحنه).
- 6
نضيف الرند و البطاطا بعد غسلها و قطعها الى قطعتين. و بعد عشر دقائق, نضيف الفلفل و نتركهم حتى تنطبخ الصلصة جيدا.
- 7
نضع الماء حسب الرغبة في طنجرة مع ملعقة صغيرة كركم و ملح, حسب الرغبة و نتركه حتى يتغلى الماء.
- 8
نضيف المكرونة (معكرونة) و نتركها تنطبخ مدة 17 دقيقة.
- 9
و بعد طبخها, نصفيها من الماء.
- 10
و نضعها في اناء و نسقيها بالصلصة و نضع فوقها اللحم و الفلفل و البطاطا.
- 11
صحة و هنا.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/tn/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4900557
التعليقات