سمبوسه هنديه
الخطوات
- 1
اول شي افركي الدقيق بالزيت مزبوط,خلي العجين يشرب زيت تمام.
- 2
بعدين ضيفي مكونات الباقية و اعجنيهم تمام حتى يمتزج المكونات.
- 3
و يصير العجين ملمسه ناعم و قوام العجين يكون على قاسي. و بعدين غطي عليه واتركيه يرتاح.
- 4
قسمي العجين على وصلات و كوريه و غطي عليه و اتركيه يرتاح.
- 5
و بعدين افردي العجين على شكل بيضاوي و اقسميه من النص.
- 6
و بعدين لفي السمبوسه و رصيه في التبسي و اقليه في زيت ساخن. و انتي بتقليه, قلبي السمبوسه عشان يحمر من كل الجهات
و بعده صفيه من الزيت. - 7
اول شي, اهرسي بطاطس المسلوق و خلي على الجنب.
- 8
وسخني زيت في الصاج وضيفي البصل و قلبيه حتى يشقر.
- 9
ضيفي ثوم وزنجبيل و فلفل الحار و قلبيهم حتى يطلع ريحة الخضار و ضيفي الملح.
- 10
ضيفي البهارات و قلبيهم و ضيفي بطاطس المهروس و قلبيهم, حتى بعض حتى يمتزج المكونات مزبوط.
- 11
و ضيفي البازيلا و قلبيهم بهدوء, عشان ماينهرس البازيلا. و طفي عليه النار و اتركيه يبرد.
- 12
بعدين ضيفي الكزبره و اخلطيهم مع بعض و كذا يكون جاهز.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات