Resep Susu Almond Favorit (Raw Almond Milk)

dina23
dina23 @dina238

Udah lama bgt saya gak tulis resep di cookpad. Mau mulai lagi deh..Jadi saya bukan vegan, vegetarian, paleo dll. Saya belum punya pola diet tertentu ( masih mencari yg paling cocok ). Tapi Susu almond ini bagus dan banyak manfaatnya. Kaya vit. E, trs bisa mencegah penyakit jantung...krn byk mengandung fatty acid (omega 3). mengandung vit. D juga. Rasanya yg creamy juga bisa jadi pengganti susu sapi. Krn susu sapi pada beberapa org menyebabkan alergi, atau krn pilihan utk gak konsumsi produk diary. Nah buat susu almond ini pun gampang. Jadi, Ayok buat!

Resep Susu Almond Favorit (Raw Almond Milk)

Udah lama bgt saya gak tulis resep di cookpad. Mau mulai lagi deh..Jadi saya bukan vegan, vegetarian, paleo dll. Saya belum punya pola diet tertentu ( masih mencari yg paling cocok ). Tapi Susu almond ini bagus dan banyak manfaatnya. Kaya vit. E, trs bisa mencegah penyakit jantung...krn byk mengandung fatty acid (omega 3). mengandung vit. D juga. Rasanya yg creamy juga bisa jadi pengganti susu sapi. Krn susu sapi pada beberapa org menyebabkan alergi, atau krn pilihan utk gak konsumsi produk diary. Nah buat susu almond ini pun gampang. Jadi, Ayok buat!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 gelas (600cc)
  1. 112 grKacang almond mentah (blm dipanggang)
  2. 500 ccAir matang. Bisa lebih kl mau encer. Kurangi kl mau kental
  3. 1 buahKurma (bisa diskip kl gak mau pake manis)
  4. SejumputGaram Himalaya / Sea salt (bisa diskip juga)
  5. Air secukupnya utk merendam kacang almond
  6. Blender
  7. Saringan tahu / saringan susu kacang

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kacang almond dgn air secukupnya (terendam sempurna). Rendam 24-48 jam (max. 36 jam). Krn almond mentah mengandung tannin yg bisa menghambat penyerapan nutrisi. Dan dgn direndam almond jd lebih lunak jadi lebih mudah dicerna. Jd step ini jangan diskip ya. Oiya saya biasanya merendam almond ditupperware tertutup rapat dan ditaruh kulkas

  2. 2

    Cuci almond yg sudah direndam dgn air mengalir.

  3. 3

    Campur semua bahan (almond, air, kurma, garam). Blender hingga halus

  4. 4

    Saring dengan saringan susu atau saringan tahu

  5. 5

    Jadi deh

  6. 6

    Simpan di kulkas. Dingin lebih nikmat :)

  7. 7

    Kamu bisa berkreasi dgn bahan2 lain, ky bs ditambah cinnamon, dll. Pokoknya sampe dilidah kamu rasanya pas.

  8. 8

    Oiya sisa saringannya (almond pulp) jgn dibuang. Sayang lhoo...almond kan mahal. Bisa dibuat jd cookies, pancake, dll. Atau buat tepung almond, atau selai almond. Jadi gda yg terbuang kan. Tertarik gak buat tau resep apa aja utk memanfaatkan almond pulp?

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dina23
dina23 @dina238
pada
Suka makan jadi (terpaksa) suka masak.Cookpad ini tempat nyimpen resep biar gak lupa 😉
Lebih banyak

Komentar (80)

Dewi Sutami
Dewi Sutami @cook_16623092
Bund aku punya almond tapi sudah di matang di panggang, apa msih bisa di buat jadi susu almond ? Apa kalau matang gizinya berkurang kalau di buat susu

Resep Serupa