Masih edisi kue lebaran dan kali ini si sagu keju ini kelar juga meskipun acara nge-spuit-nya bener-bener nguras tenaga dan emosi 😂 Btw, suka ada yang bingung ga sih sama tepung sagu tani itu? Pengalaman saya, tiap ke TBK minta tepung sagu tani mesti dikasihnya tepung tapioka yang ada gambar petaninya. Saya sampe nanya ke mas-mas yang jaganya, "kok tapioka sih mas?" dan masnya bilang kalo tapioka sama sagu ini sama aja. Yawislah, saya beli aja itu tepung tapioka. Kemudian saya akhirnya googling karena penasaran, setau saya tapioka itu kan dibuat dari singkong dan tumbuhan singkong dengan sagu jelas berbeda. Saya pun bertemu dengan artikel di blog mba Diah Didi, di situ dituliskan bahwa memang tapioka dan sagu itu berbeda tapi bisa saling menggantikan. Sama halnya dengan pembuatan kue sagu keju ini, jika tidak ada tepung sagu, maka bisa digantikan dengan tepung tapioka. Resep sagu keju ini juga saya ambil dari blog mba Diah. Tekstur dan aroma sih sama seperti sagu keju yang biasa dijual di luaran, tapi soal rasa saya belum coba karena masih puasa. Nanti saya update ya. Untuk artikel sagu dan tapioka lengkapnya bisa dibaca di: http://www.diahdidi.com/2013/12/tepung-sagu-versus-tepung-tapioka.html?m=1

Aku pake tepung sagu tani yang bungkusnya tulisannya tepung tapioka no.1 cap pak tani dan ada gambar pak taninya...awalnya bingung pas beli tep. Sagu tani di tbk, malah dikasihnya yang ini..saking ragu2nya sampe gugling dan Tanya mama yg jualan kukis,,dan ternyata itu emang sagu tani yang biasa buat bikin kue..jadi, kalau kalian beli sagu tani dan dikasihnya malah tep. Tapioca pak tani, jangan bingung ya 😄

Karena udah muter2 cari tepung sagu di toko offline habis, akhirnya pakai tepung tapioka merk pak tani. Rasanya pun tak kalah enak , ngeprul perpaduan manis dan gurihnya keju

Sharing kembali tips membuat sagu keju yang gampang di-spuit tetapi tidak melebar saat dipanggang. Diamkan adonan selama beberapa jam, jangan langsung dipanggang. Panggang dengan suhu yang tidak terlalu tinggi (sekitar 150°C).Saya memakai resep Bu Fatmah (bintik sagu) tetapi tanpa penggunaan biji selasih. Tepung sagu saya subtitusi dengan tepung tapioka.

Paling suka bikin sagu keju ,selain bahannya simpel dan gampang juga buatnya . Karena cari tepung sagu gak nemu2 ya akhirnya pake tepung tapioka .Sangat cocok juga buat hantaran Ramadhan .#HantaranRamadan#BerbagiRasaRamadan#CINTE_HantaranRamadan#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Pakai tepung sagu ya, bukan tepung tapioka. Tepung sagu yang saya pakai merek Alini.

Karena susah mencari tepung sagu, saya menggunakan tepung kanji/tapiokaResep dari mbak Vita LimDijamin nggak susah di spuit.Gurih, renyah dan lumer nyatu di kue ini#momenmanis#siapramadan

Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..semoga Allah memberikan kesehatan,melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita..Aamiin Aamiin Aamiin YRA..🤲🤗😍Sagu keju adalah kue kesukaan saya selain nastar..tapi saya belum bisa bikin nastar..kapan2 dicoba dech klo ada nanas dan ada mood bikinnya..🤭🤭🤭Utk resep ini saya ingin teksturnya kokoh jadi perbandingan margarin dan butter 1:1Klo ingin lebih kokoh lagi bisa ditambah takaran margarinnya..Dan utk membuat kue kering, tepungnya harus disangrai dulu. Tujuan tepung sagunya di sangrai agar kukis lebih renyah dan garing.Source : TintinRayner's Book#CookpadCommunity_Kalsel

Banyak postingan kukis wira-wiri di explore tab Instagram saya. Iseng, saya coba satu resep sagu keju di akun @doyanbaking (post asli dari akun @ika2204). Bedanya, saya ambil secukupnya dari resep asli karena yang asli pakai resep satu kilo tepung sagu 😅 selain itu, adonannya saya kasih pewarna biar ga pucat seperti sagu keju pada umumnya 😂

Pakai resep sejuta umat.Kalau stok tepung sagu kurang, bisa ditambahkan dengan tepung tapioka.

Awalnya iseng aja pengen bikin yang gurih2..berhubung dirumah adanya nastar yang manis manis,,makanya coba cari yang ngeju.. Dan dua kali percobaan gagal alias kue sagu ku jadi keras.karena apa??? Tepung yang aku pakai adalah Tapioka.bukan sagu..padahal pas beli di tbk minta tepung sagu tani,,ternyata ada tulisan 'tapioka' di kemasannya😢..tspi alhamdulillah untuk percobaan yang ketiga ini baru jadi endes ngeprul banget..rasanya puaaass 😁

Masih ikutan di #PekanPosbarManisGurih bikin kuker yang manis-manis...siapa sih yang gak bahagia, sebentar lagi lebaran...😍 Kali ini bikin kue sagu keju...waktu dioven wangiii sekali perpaduan antara tepung sagu, keju, butter, dan santan. Santannya ini lho...bikin gurih, kalau aku lebih suka sagu keju yang memakai santan daripada susu...lebih gurih. Tapi kalau lebih suka pakai susu, santan bisa diganti susu.