اخلطي الدقيق السكر ونصف كمية زيت الزيتون واضيفي تدريجيا الخميرو الملح و الماء

اضيفي ماتبقى من زيت الزيتون وادكيهها ثم ضعي العجينة في اناء لتخمر مع تغطيتها بعدها قطعيها لعدة قطع متساوية وشكلها على هيئة خبز صغير

ضعي القطع في صينية مرشوشة بالدقيق و ضعيها لتخمر مع تسخين الفرن على حرارة اربع مائة درجة ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة ربع او ثلث ساعة

اخرجي الخبز من الفرن وخليه حتى يبرد

شهية طيبة