مسقعة الكعبية

نقلي البطاطس ثم الباذنجان

في صينية نرص الباذنجان

ثم البطاطس

عبال يحمر الخضار نعصج المفرومه (نطقطقها على النار)

اذا استوت نضعها على البطاطس

نضع حلقات الطماطم ثم حلقات الفلفل الرومي

نجهز التشريبه (الصوص) ملح وعلبة صلصة وبهار وصوص الصويا الحلوة

نظيف عليها ٢ كاس ماء ونحركها حتى تتجانس

نصبها فوق الصينية

ندخلها الفرن ونولع من تحت الين تحمر اطرافها (تقريبا ساعه) ثم نحمر الوجه

تؤكل مع العيش او رز ابيض وبالعافيه