سليق الكعبية

اغسل الارزاز وانقعها بالماء الين اجهز بقية المقادير

اسخن ملعقة كبيرة سمن واضيف عليها المستكة وبقية البهارات والثوم واقلب الين تطلع ريحتها

اضيف الدجاج واقلب الين يتسبك ويطلع زيته ثم املحه

اضيف ماء مغلي واخليه الين يستوي الدجاج

اذا استوى الدجاج ارفعه من القدر واصفي المرقه ثم اضيف الرز واخليه يطبخ واقلبه كل شوي وانتبه لايلتصق

اذا نشفت الموية اضيف لتر حليب مغلي على الرز واستمر بالتحريك حتى لا يلتصق وينحرق

عبال يستوي الرز اجهز صوص الدجاج واحمره

ادخله الفرن واحمره

انتهى الرز اقدمه واضيف شوية سمن بلدي على الوجه ومع سلطة دقس وبالعافيه