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Ingredientes

  1. 4patatas medianas
  2. 5huevos
  3. 1pimiento verde
  4. 1cebolla grande
  5. 1berenjena mediana/pequeña
  6. Aceite - Sal

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las patatas y cortarlas muy finas. Proceder igual con las verduras (cebolla, pimiento y berenjena)

  2. 2

    Freír añadiendo la sal a fuego medio.

  3. 3

    Mientras se fríe ir machacando con la popia cuchara de cocina las patatas y verduras para que queden muy pequeñas

  4. 4

    Cuando este listo retirar bastante aceite de la sartén

  5. 5

    Batir los 5 huevos con una pizca de sal y añadir a las patatas con verduras

  6. 6

    Dejar que el huevo cueza durante aproximadamente 3/4 minutos y dar la vuelta a la tortilla con ayuda de un plato. Dejar cocer el huevo por el otro lado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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lorena94
lorena94 @lorena94
Tarragona
Me gusta cocinar pero en realidad me gusta más comer.Uso esto para acordarme de las recetas que hago 🤷🏽‍♀️
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