Kering Tempe

Widiyani Indrianingrum
Widiyani Indrianingrum @haecony
Serpong - Tangerang Selatan

Masakan yang selalu ada buat sahur dirumah yaitu kering tempe. Ibuk selalu bikin banyak2 untuk persediaan berhari-hari. Karena awet, praktis, dan kalau kesiangan pun masih sempet sahur 😂 pokoknya temen abon sama telur asin lah ini.. untuk sahur super genting. Selain itu anak2nya juga suka, kalau pas sayur atau lauk ga selera kering tempe penyelamatnya 😁 #BikinRamadanBerkesan

Kering Tempe

Masakan yang selalu ada buat sahur dirumah yaitu kering tempe. Ibuk selalu bikin banyak2 untuk persediaan berhari-hari. Karena awet, praktis, dan kalau kesiangan pun masih sempet sahur 😂 pokoknya temen abon sama telur asin lah ini.. untuk sahur super genting. Selain itu anak2nya juga suka, kalau pas sayur atau lauk ga selera kering tempe penyelamatnya 😁 #BikinRamadanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500gr/ 1 papan besar tempe
  2. 150 grkacang tanah (bisa kentang, teri)
  3. Minyak goreng
  4. Bumbu :
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 7 buahcabai merah (sesuai selera bs + rawit)
  8. 2,5 kepinggula jawa
  9. 1 sdmgula pasir (sesuai selera)
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 2 lembardaun salam
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 3 bijiasam jawa
  15. 50 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe bentuk korek api, goreng. Kacang tanah juga digoreng.

  2. 2

    Tumis irisan bawang putih, bawang merah, cabai merah. Masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas geprek. Beri sedikit air kemudian masukan gula jawa sisir, gula pasir, garam, asam jawa. Masak hingga gula terkaramel sedikit coklat dan pekat.

  3. 3

    Masukan tempe dan kacang, aduk hingga rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widiyani Indrianingrum
pada
Serpong - Tangerang Selatan
Sedang dan senang belajar memasakig @widiyani.indri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa