مندي
اكلة خفيفة على القلب
الخطوات
- 1
نسلق الدجاج بالمطيبات ونتركهم لحد الاستواء
- 2
ننقع الارز لمدة نصف ساعه ثم نغسله ونصفيه ونضع جميع المطيبات ونضع حبات اللومي بعد الاستواء
- 3
نضع الارز بالقدر مع قليل من الزيت النباتي ونضعه على النار ونسكب مرق الدجاج ونترك النار درجه عاليه لحد الغليان بعدها نخفض درجة النار ونتركه يتسبك براحته
- 4
نضع الدجاج في صينية التحمير ونصبغه بالون الاصفر ونحمره بالفرن
- 5
نجهز صبغة الطعام للارز بعد استواء الارز نضع ماء الورد ونقلبه قليلا ثم نطفئ النار ونضع الصبغه ونتركها قليلا
- 6
نضع الفحم على النار لحد التجمير نضع الدجاج فوق الارز ونترك نصف القدر فارغ لنضع صحن التجمير
- 7
نضع صحن فيه زيت بنصف قدر الارز ونضع علبه الفحم ونغمره جيدا ونغطيه بحرام ليتدخن جيدا
- 8
نحمص اللوز والزبيب ونسكب الارز وفوقه الدجاج ونزينه ويقدم بجانب اللبن والدقوس الحار موجود بوصفاتي والف صحه وعافيه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات