نضع زيت على صاج واسع نضع لحمة المفرومة في الصاج ونقلب بعد دقيقة نضع الزنجبيل والبصل ونحرك

قريب الاستواء نضع ملح وفلفل اسود ونضع البازلاة وبعدها الذراء ونغلق النار

نطبخ المعكرونة معا ماء وملح بعد الغليان نضيف المعكرونةونسلقها

في صاج نضع زبدة او زيت ونضع الدقيق ونحركه باالمضرب اليدوي عشرة ثواني نضع الحليب ونحرك ويبدا يثقل نضع الملح والفلفل ويثقل ونتركه اربعة دقايقة ونحن نحرك

أخر خطوة نضع في صينية قليل من الخلضة ونضع نصف المعكرونة ونضع فوقها اللحمة المفرومة ونضع فوقها باقي المعكرونة ونضع الخلضة كاملة ونضع في الفرن من فوق واسفل ونخفف النار وبعدها بالهنا والشفاء