Málnás túrótorta

Zombor-Tóth Szimonetta
Zombor-Tóth Szimonetta @szimonetta
Ózd

Egy könnyű, sütés nélküli torta, ami legalább olyan gyorsan elfogyott, amilyen gyorsan készült. A kellemesen savanykás málna remekül passzol a túrókrémhez. Nagyon egyszerű és cserébe nagyon finom desszert 😊

Málnás túrótorta

Egy könnyű, sütés nélküli torta, ami legalább olyan gyorsan elfogyott, amilyen gyorsan készült. A kellemesen savanykás málna remekül passzol a túrókrémhez. Nagyon egyszerű és cserébe nagyon finom desszert 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

35 perc + több óra hűtés
1 tortaforma
  1. A kekszes réteghez:
  2. 25 dkgdarált keksz
  3. 15 dkgolvasztott vaj
  4. A túrókrémhez:
  5. 1,5 dlvíz
  6. 3 dlhabtejszín
  7. 2 evőkanálzselatinpor
  8. 50 dkgfélzsíros tehéntúró
  9. 16 dkgcukor
  10. ízlés szerintfrissen facsart citromlé
  11. A málnás réteghez:
  12. 25 dkgfriss vagy fagyasztott málna
  13. 2-3 evőkanálkristálycukor vagy ízlés szerint

Elkészítés

35 perc + több óra hűtés
  1. 1

    Egy 26 cm átmérőjű, kapcsos tortaformát + az oldalát is vékonyan kikenjük olajjal!

  2. 2

    A darált kekszet összekeverjük az olvasztott vajjal, majd egyenletesen a tortaforma aljába nyomkodjuk! Még a többi hozzávalót is elkészítjük, addig a kekszes alapot hűtőbe tesszük!

  3. 3

    A zselatint hideg vízben elkeverjük, majd felmelegítjük. Én mikróban melegítettem, de csak nagyon rövid ideig. A lényeg, hogy ne legyen forró! Félretesszük hűlni, egyszer-kétszer majd átkeverjük, miközben a krémet csináljuk.

  4. 4

    A habot felverjük és félretesszük.

  5. 5

    A túrót villával összetörjük, majd a citromlével és a cukorral jól kikeverjük, majd hozzátesszük a zselatin felét. Ezután összeforgatjuk a keményre vert habbal.

  6. 6

    A málnát a cukorral egy botmixer segítségével pürésítjük, majd alaposan hozzákeverjük a zselatin másik felét is.

  7. 7

    A krémet öntsük a kekszes alapra, simogassuk el, majd öntsük rá a málnás krémet, és egy villa segítségével, körkörös mozdulatokkal keverjük bele a túrós krémbe. Ezután mehet néhány órára a hűtőbe.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Zombor-Tóth Szimonetta
Közzétéve:
Ózd

Szöveges kommentek

Hasonló receptek