عجينة قطايف
يمكن استخدامها للقطايف العصيفيري او المقلية ، وتحشى بالقشطة، الجوز، النوتيلا او اي حشوة تفضلين، ناجحة جدا للقلي تبقى مقرمشة لأطول وقت ممكن ، ولا ننسى ان يكون قطر التغميس سميك للحفاظ على قرشة القطايف
عجينة قطايف
يمكن استخدامها للقطايف العصيفيري او المقلية ، وتحشى بالقشطة، الجوز، النوتيلا او اي حشوة تفضلين، ناجحة جدا للقلي تبقى مقرمشة لأطول وقت ممكن ، ولا ننسى ان يكون قطر التغميس سميك للحفاظ على قرشة القطايف
الخطوات
- 1
تخلط جميع المكونات الناشفة في وعاء عميق بعدها نضيف الماء وتخلط جيدا بواسطة المشبك اليدوي أو بالخلاط في حال وجود تكتلات ،
- 2
تترك العجينة حوالي نصف ساعة حتى ترتاح قليلا و نحركها جيدا بالمشبك اليدوي حتى يخرج منها الهواء و نباشر بالعمل بها ، شكل العجينة يكون مثل اللبن الرائب ، عند عملية صب العجين في المقلاة نلاحظ ان كان المزيج سميك نضيف الماء حتى نحصل على السماكة المطلوبة ،
وصفات مشابهة
-
-
-
عجينة القطايف الجاهزة عجينة القطايف الجاهزة
عطريقة دلال حناوي عجينة قطايف متل المحلات وبعض المحلاحضات المهمة (معيار صغير ممكن نزود المقدار) #كوكباد_يجمعنا
-
عجينة قطايف عجينة قطايف بدون سميد 👍👍 عجينة قطايف عجينة قطايف بدون سميد 👍👍
عجينة قطايف عجينة قطايف بدون سميد ولا اروع ممتازة وناجحة معكم من اول مرة 👍👍رمضان كريم وكل عام وانتم بالف خيررمضان بدون قطايف ما بمشي ابدالازم تجربو هي الطريقة يلي كتير بتشهي مقرمشة وما بتفتح معكم وشي فاخر على الاخر
-
-
القطايف اًو البغرير(حلو ومالح)عجينة بخمس دقائق القطايف اًو البغرير(حلو ومالح)عجينة بخمس دقائق
تشتهر وتعرف باسم القطايف وفي بلاد الغرب بالبغرير وتعتبر من طقوس رمضان عادة وهي لذيذة واقتصادية لا تكلف شيئا وأغراضها متوفرة بكل بيت في رمضان نحب التنويع بالمعجنات والسنبوسك ولكن حتى لايمل أفراد الاسرة من السنبوسة نقدمها بشكل مختلف بالعادة اسوي الفطائر صغيرة اًو متوسطة واجعلها طبقتين على بعض اًو اجعلها مثل السنبوسك واحط عليها الصوص الأحمر والجبنة الموزريلا اًو اللبن جربوها جدا لذيذة ولكن اليوم حنسويها بطريقة بسيطة وتخمر فقط خمس دقائق ويمكن عملها بحجم اكبر لذا جعلتها طبقة واحده فقط ويمكن كذلك عملها اكبر بحجم صينية كبيرة زي تبع الكنافة هذا بالنسبة للحلو وتحشى حسب الرغبةقشطة كستر مهلبية مكسرات جبن نابلسية ان شاء الله تروق لكم وتعجبكم
فوزية الحوباني -
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)