Pancitos de salame y queso Mantecoso
Paso a paso
- 1
Formar un volcán con la harina en una mesa y en el centro poner el aceite y la levadura en trocitos y mezclar con la llena hasta que quede arenoso
- 2
Agregar la mitad del agua y mezclar, agregar la sal y la otra mitad del agua y mezclar hasta formar una masa blanda, dejar descansar 30'.
- 3
Cortar el fiambre en trozos. Una vez la masa descansada estirar bien y poner el fiambre hasta llenar todo, amasar hasta formar una bollo
- 4
Luego, agarrar un poco de la masa poner un poco de queso Mantecoso en el medio cerrar con los dedos y formar una bola, así con todas y dejar descansar 10' más en la fuente de horno con un poco de aceite.
- 5
Pincelar con huevo por encima para que tome color, llevar a horno precalentado hasta que estén dorados y listo.
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