A Pavlova egy könnyű, légies sütemény amihez mindenféle bogyós gyümölcs passzol. Ez a torta maga az igazi bűnbeesés. Ezek az ellentétes ízek teszik ellenállhatatlanná. Az alapja egy ropogós habcsók, a belseje puha pillecukorszerű, majd ezt követi egy krémes lágy tejszín és a savanykás gyümölcs! Mind-mind olyan ellentét, amitől ebbe a sütibe mindenki beleszeret, aki egyszer is kóstolta. Ez volt az első Pavlovám amit a Férjem születésnapjára sütöttem, de annyira finom ez a sütemény, hogy az egyik nagy-nagy kedvencem lett, pedig én egyenesen rosszul vagyok a tömény habcsóktól és édes dolgoktól, de ez a torta így kompletten szó szerint maga a csoda!🥰

Kevés hozzávalóval, s kis túlzással, egy habverővel el tudod készíteni azt az ünnepi tortát, amelyet két ország is magáénak tekint (Ausztrália és New Zéland). Liszt nélkül készül, s édességét a fanyar gyümölcsök szuperül ellensúlyozzák. Nálunk aki megkóstolta, mindenki ódákat zengett róla.A pavlova az angolszász országokban előkelő helyet vívott ki magának a karácsonyi menüsorban.Én most Elizkének készítettem szülinapjára, aki pontosan ilyen légies, mint ez a torta. Sikerén felbuzdulva kicsit bevariálom, de az idei karácsonyi menüsorban is helyt adok neki. Részleteket blogomban találsz.

A mi családunk habcsók rajongó a javából. Ennek a finom süteménynek sem tudunk ellenállni. Érdemes kipróbálni. Sose felejtsük el, hogy minden sütő más, így pici eltérés lehet a sütési hőmérsékletek közt. #golden2

Régi kihívás a habcsók sütése, és most találtam egy nagyon egyszerű receptet. A végeredmény: sikerélmény, és egy nagyon finom süti!

Ez a nagyon egyszerű, ámde pompás desszert mindeddig bakancslistás volt nálam. #orosz

Kívül ropogós, belül puha habcsók, melyhez jól illik a gránátalma szirup....

A kisfiam gyermekként imádta a habcsókot. Karácsonykor elbújt a fa alá és szépen lelegelte a fáról. 😊❤ Már felnőtt, gondoltam kinőtte, így igencsak meglepett, mikor karácsonykor rákérdezett, van-e? (Nem volt) Sürgősen pótoltam, és akkor eldöntöttem, szülinapjára Pavlova tortát sütök. A tortáról annyit, hogy magam is meglepődtem milyen finom, az enyhén cukrozott tejszín és a friss gyümölcs üdesége nagyon jól harmonizált a habcsókkal.

Megmaradt a tojásfehérje 🤔 ? Hát süssük meg a világ egyik legismertebb, elegáns, rafinált tortájat a PAVLOVÁT

Ahogy mi készítjük. #2019

Bármilyen gyümölccsel variálható.