شيش طاووق
الخطوات
- 1
قطعى الفراخ قطع كبيره عشان بتكش وحطى عليها الملح والفلفل والليمون.
- 2
اضربى في الكبه البصل والتوم والزعتر والروز مارى والبابريكا والخل والعسل والزيت
- 3
حطى التتبيله على الفراخ وقلبيها كويس وضيفى الصلصه اخر حاجه وقلبي
- 4
حطيها في التلاجه يوم بليله او يومين بجد بتفرق جدا في الطعم والطرواه بتاعه الفراخ
- 5
هاتى الفلفل والبصل وقطعيهم مربعات وتبليهم لوحدهم بزيت زيتون وملح وفلفل وزعتر وروز مارى
- 6
هاتى اسياخ خشب ورصى الشيش
- 7
هاتى صينيه تكون اصغر من الاسياخ بحاجه بسيطه ورصى الاسياخ على جوانب الصينيه المهم الفراخ ماتلمسش الصينيه عشان ماتلزقشً واى دهون زياده تنزل في الصينيه وحطى شويه مايه داخل الصنيه
- 8
الفراخ استوت خلاص نطلعها وندهنها بصلصه بيتى زى الى ضفناها للتتبيله بس نضيف عليها ملح خفيف اوى اوى وفلفل وزعتر وروز مارى وندهن الفراخ بيها
- 9
نحطها على جريل او تحت شويه الفرن تاخد لون في السريع
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات